材料
12片
- 300克 面粉
- 1/3 泡打粉
- 3个 鸡蛋
- 200克 糖
- 150克 黄油
- 600克 苹果（绿色，但也可以是带黄或带红的品种）
- 1个柠檬的汁
- 用于塑形和涂抹烤盘的油脂
- 一小撮肉桂粉
制作方法
这个食谱来自"苹果烹饪书"，作者是Martina Blank（翻译由我完成，我使用了半茶匙的马哈利布香料，很多人问这里面有什么，为了更健康，可以使用榛子油）
- 将面粉和泡打粉放入一个碗中。
- 加入鸡蛋、糖和黄油，用手揉捏或用搅拌器混合。
- 苹果对半削皮，去除果核。
- 用刀在苹果上切出不会使其分离的切口以便内部熟透。浸泡在柠檬汁中。
- 蛋糕模具涂上油脂，将面团倒入模具中，表面抹平，将苹果放在面团上，撒上肉桂粉。
- 在预热至160摄氏度的烤箱中烘烤60分钟。请根据您烤箱的特性调整。如果烤箱加热快，150摄氏度就足够了。
将您的苹果蛋糕从烤箱中取出，静置片刻。可根据喜好撒上糖粉。搭配奶���或直接享用。祝您好胃口..
