सामग्री
12 स्लाइस
- 300 ग्राम आटा
- 1/3 बेकिंग पाउडर
- 3 अंडे
- 200 ग्राम चीनी
- 150 ग्राम मक्खन
- 600 ग्राम सेब हरे लेकिन पीले और लाल किस्म के
- 1 नींबू का रस
- आकार देने और ट्रे को चिकनाई के लिए तेल
- 1 चुटकी दालचीनी
बनाने की विधि
यह नुस्खा मार्टिना ब्लैंक की "सेब पकाने की किताब" से है (अनुवाद मेरा है और मैं आधा चम्मच महलेप का उपयोग करके बनाती हूं, हर कोई पूछता है कि इसमें क्या है, स्वस्थ बनाने के लिए हेज़लनट तेल का उपयोग करना संभव है)
- एक बर्तन में आटा और बेकिंग पाउडर डालें।
- अंडे, चीनी और मक्खन मिलाएं, गूंध लें या मिक्सर से मिलाएं।
- सेबों को आधा छील लें, बीज निकाल दें।
- सेबों को चाकू की मदद से इस तरह काटें कि वे अलग न हों ताकि अंदर तक पक जाएं। नींबू के रस में भिगोएं।
- केक के टिन को चिकना कर लें और आटा टिन में डाल दें, ऊपर से समतल करें, सेब आटे के ऊपर रख दें, दालचीनी छिड़कें।
- पहले से गर्म 160 डिग्री ओवन में 60 मिनट तक बेक करें। अपने ओवन की विशेषता को ध्यान में रखें। अगर तेजी से पकाता है तो 150 डिग्री पर्याप्त है।
अपने सेब के केक को ओवन से निकालें और कुछ देर आराम दें। वैकल्पिक रूप से पाउडर चीनी से मीठा करें। क्रीम के साथ या सादा परोसें। आपका भोजन स्वादिष्ट हो..
