Ingrediente
12 felii
- 300g făină
- 1/3 praf de copt
- 3 ouă
- 200g zahăr
- 150g unt
- 600g Măr verde, dar de tipul galben-roșcat
- sucul de la 1 lămâie
- Ulei pentru a unge tava și a da formă
- 1 praf de scorțișoară
Mod de preparare
Această rețetă este din "Cartea de Gătit cu Mere" de Martina Blank (traducerea este a mea și eu folosesc jumătate de linguriță de mahlep, toată lumea întreabă ce este în el, este posibil să folosiți ulei de alune pentru a fi mai sănătos)
- Se pune făina și praful de copt într-un vas.
- Se adaugă ouăle, zahărul și untul, se frământă sau se amestecă cu mixerul.
- Merele se curăță pe jumătate, se scoate miezul.
- Merele se taie cu ajutorul unui cuțit în interior, astfel încât să nu se desprindă, pentru a se coace. Se lasă la înmuiat în suc de lămâie.
- Tava de prăjitură se unge cu ulei, aluatul se toarnă în tavă, se netezește suprafața, merele se așează deasupra aluatului, se presară scorțișoara.
- Se coace la cuptor preîncălzit la 160 de grade timp de 60 de minute. Luați în considerare particularitatea cuptorului dvs. Dacă coace repede, 150 de grade sunt suficiente.
Scoateți plăcinta cu mere din cuptor și lăsați-o să se odihnească o vreme. Îndulciți cu zahăr pudră, după preferință. Serviți-o cu frișcă sau simplă. Poftă bună..
