Hozzávalók

12 szelet

  • 300g liszt
  • 1/3 sütőpor
  • 3 tojás
  • 200g cukor
  • 150g vaj
  • 600g Alma zöld, de sárgás-vöröses fajta
  • 1 citrom leve
  • Zsír a formázáshoz és a tepsikenéshez
  • 1 csipet fahéj

Elkészítés

Ez a recept Martina Blank "Almasütő Könyvéből" származik (a fordítás az enyém, és fél teáskanál mahlepet használok, mindenki kérdezi, mi van benne, lehet dióolajat használni az egészségesség érdekében)

  1. A lisztet és a sütőport egy tálba tesszük.
  2. Hozzáadjuk a tojást, a cukrot és a vajat, gyúrjuk vagy mixerrel keverjük össze.
  3. Az almákat félbe hámozzuk, magházukat eltávolítjuk.
  4. Az almákat úgy vágjuk fel kés segítségével, hogy a szeletek ne váljanak el teljesen, hogy a belsejük is megsüljön. Citromlében áztatjuk.
  5. Kikenjük a sütőformát, a tésztát a formába öntjük, a tetejét elsimítjuk, az almákat a tészta tetejére helyezzük, megszórjuk fahéjjal.
  6. Előmelegített 160 fokos sütőben 60 percig sütjük. Vegye figyelembe a sütője jellemzőit. Ha gyorsan süt, akkor 150 fok is elég.

Vegye ki az almás sütijét a sütőből és pihentesse egy ideig. Tetszés szerint porcukorral édesítheti. Tejszínhabbal vagy egyszerűen tálalja. Jó étvágyat hozzá!