Friss Borsó Tápanyagértékek (100g)
- Kalória: 87 kcal
- Energia: 364 kJ
- Fehérje: 6,5 g
- Szénhidrát: 12,5 g
- Zsír: 0,5 g
- Koleszterin: 0 mg
- Rost: 4,3 g
- Víz: 80.2
Vitaminértékek
- A-vitamin: 58 µg
- D-vitamin: 0 µg
- E-vitamin: 0,5 mg
- K-vitamin: 30 µg
- B1-vitamin: 0,3 mg
- B2-vitamin: 0,2 mg
- B3-vitamin: 3,4 mg
- B5-vitamin: 0,8 mg
- B6-vitamin: 0,2 mg
- Biotin: 3 µg
- B9-vitamin: 33 µg
- B12-vitamin: 0 µg
- C-vitamin: 25 mg
Ásványi Anyagok Értéke
- Nátrium: 2 mg
- Kálium: 300 mg
- Kalcium: 25 mg
- Magnézium: 30 mg
- Foszfor: 100 mg
- Vas: 1,9 mg
- Cink: 1 mg
- Réz: 0,2 mg
- Mangán: 0,5 mg
- Fluor: 0 mg
- Jód: 4,2 µg
A borsó értékes élelmiszer vitaminokban és ásványi anyagokban. A borsó nem ajánlott azoknak, akik gyermeket szeretnének vállalni. Köszvényes betegeknek nem javasolt a túlzott fogyasztása, a túlzott húgysav-termelődés miatt a tiltott ételek közé tartozik. Allergiákat okozhat. Mivel megújítja a bőrsejteket, számos új generációs ifjúsági krém tartalmaz borsó-kivonatot.
