Kakaós Glazúr
Hozzávalók: 100g kakaópor, 100g porcukor, 100ml víz, 60g sótlan vaj vagy margarin, 1 teáskanál citromlé
A vizet, a cukrot és a citromlevet együtt felforraljuk. A szitált kakaóra lassan, cseppenként öntjük a forró szirupot, és folyamatosan keverjük, amíg el nem fogy. Hozzáadjuk a megpuhult vajat vagy margarint, és keverjük, amíg elolvad.
A glazúrt hűtés nélkül öntjük a sütemény tetejére. Ha a sütemény tejszínhabos, várjunk, amíg kissé kihűl. A glazúr megkeményítéséhez tegyük a süteményt a hűtőszekrénybe.
Citromos Glazúr
Hozzávalók: 2 db citrom leve, 1,5 csésze porcukor, 1 db finomra reszelt citromhéj (egy süteményhez elegendő)
Az összes hozzávalót villával vagy mixerrel elkeverjük, a meleg sütemény tetejére öntjük és hagyjuk kihűlni. Ha szeretnéd, hogy a glazúr sűrűbb legyen a muffinjaid tetején, keverj hozzá egy darab vajat, főzd meg, és így használd.
