Sjokoladeglasur
Ingredienser: 100g kakao, 100g melis, 100ml vann, 60g usaltet smør eller margarin, 1 ts sitronsaft
Vann, sukker og sitronsaft kokes sammen sammen. Den varme sirupen helles sakte over den siktede kakaoen under konstant omrøring til alt er brukt. Myknet smør eller margarin tilsettes og røres inn til det er smeltet.
Glasuren helles over kaken uten å avkjøles. Hvis kaken er med kremfløte, ventes det til den er litt avkjølt. For å stivne glasuren settes kaken i kjøleskapet.
Sitronglasur
Ingredienser: Saften av 2 sitroner, 1,5 tekopp melis, 1 finrevet sitronskall (nok til en kake)
Alle ingrediensene blandes med en gaffel eller mikser, helles over den lunkne kaken og lar den avkjøles. Hvis du vil ha en tykkere glasur på muffinsene dine, kan du blande inn en bit smør, varme det litt og bruke det.
