Glazură de Cacao
Ingrediente: 100g cacao, 100g zahăr pudră, 100ml apă, 60g unt nesărat sau margarină, 1 linguriță suc de lămâie
Apa, zahărul și sucul de lămâie se fierb împreună. Siropul fierbinte se toarnă încet peste cacao cernută, amestecând continuu până se termină. Se adaugă untul sau margarina înmuiată și se amestecă până se topește.
Glazura se adaugă pe tort fără a fi răcită. Dacă tortul este cu cremă, se așteaptă să se răcească ușor. Pentru a întări glazura, tortul se pune la frigider.
Glazură de Lămâie
Ingrediente: sucul de la 2 lămâi, 1,5 ceașcă de ceai zahăr pudră, 1 coajă de lămâie rasă fin (suficient pentru o prăjitură)
Toate ingredientele se amestecă cu o furculiță sau un mixer, se toarnă peste prăjitura caldă și se lasă să se răcească. Dacă doriți ca glazura să fie mai consistentă pe muffinii dvs., amestecați o bucățică de unt și folosiți-o după ce ați gătit-o.
