Поживна цінність свіжого горошку (100г)
- Калорії: 87 ккал
- Енергія: 364 кДж
- Білок: 6,5 г
- Вуглеводи: 12,5 г
- Жири: 0,5 г
- Холестерин: 0 мг
- Клітковина: 4,3 г
- Вода: 80.2
Вітаміни
- Вітамін A: 58 мкг
- Вітамін D: 0 мкг
- Вітамін E: 0,5 мг
- Вітамін K: 30 мкг
- Вітамін B1: 0,3 мг
- Вітамін B2: 0,2 мг
- Вітамін B3: 3,4 мг
- Вітамін B5: 0,8 мг
- Вітамін B6: 0,2 мг
- Біотин: 3 мкг
- Вітамін B9: 33 мкг
- Вітамін B12: 0 мкг
- Вітамін C: 25 мг
Мінерали
- Натрій: 2 мг
- Калій: 300 мг
- Кальцій: 25 мг
- Магній: 30 мг
- Фосфор: 100 мг
- Залізо: 1,9 мг
- Цинк: 1 мг
- Мідь: 0,2 мг
- Марганець: 0,5 мг
- Фтор: 0 мг
- Йод: 4,2 мкг
Горошок є цінним продуктом завдяки вітамінам та мінералам. Горошок не рекомендується тим, хто хоче мати дітей. Пацієнтам з подагрою не рекомендується вживати його в надмірних кількостях, він входить до числа заборонених продуктів через збільшення сечової кислоти. Може викликати алергічні реакції. Оскільки горошок оновлює клітини шкіри, екстракт горошку міститься в багатьох сучасних кремах для молодості.
