Świeże Wartości Odżywcze Grochu (100g)

  • Kalorie: 87 kcal
  • Energia: 364 kJ
  • Białko: 6,5 g
  • Węglowodany: 12,5 g
  • Tłuszcz: 0,5 g
  • Cholesterol: 0 mg
  • Błonnik: 4,3 g
  • Woda: 80.2

Wartości Witaminowe

  • Witamina A: 58 µg
  • Witamina D: 0 µg
  • Witamina E: 0,5 mg
  • Witamina K: 30 µg
  • Witamina B1: 0,3 mg
  • Witamina B2: 0,2 mg
  • Witamina B3: 3,4 mg
  • Witamina B5: 0,8 mg
  • Witamina B6: 0,2 mg
  • Biotyna: 3 µg
  • Witamina B9: 33 µg
  • Witamina B12: 0 µg
  • Witamina C: 25 mg

Wartość Mineralna

  • Sód: 2 mg
  • Potas: 300 mg
  • Wapń: 25 mg
  • Magnez: 30 mg
  • Fosfor: 100 mg
  • Żelazo: 1,9 mg
  • Cynk: 1 mg
  • Miedź: 0,2 mg
  • Mangan: 0,5 mg
  • Fluor: 0 mg
  • Jod: 4,2 µg

Groch jest wartościowym pożywieniem dzięki zawartości witamin i minerałów. Nie jest zalecany osobom starającym się o dziecko. Osobom z dną moczanową nie zaleca się nadmiernego spożycia, ze względu na wzrost kwasu moczowego znajduje się wśród produktów zakazanych. Może powodować alergie. Ponieważ odnawia komórki skóry, ekstrakt z grochu znajduje się w wielu nowoczesnych kremach przeciwstarzeniowych.