Korzyści z Imbiru, Wartości Witamin i Minerałów

Ochrona przed rakiem, detoksykacja, zdrowie wątroby, poprawa koncentracji, odmładzanie, nudności...

Wartości odżywcze przyprawy imbirowej (100g)

Kalorie: 315 kcal
Energia: 1318 kJ
Białko: 8,2 g
Węglowodany: 60 g
Tłuszcz: 4,6 g
Cholesterol: 0 mg
Błonnik: 5,9 g

Wartości witaminowe (Przyprawa)

Witamina A: 15 µg
Witamina D: 0 µg
Witamina E: 0 mg
Witamina K: 0 µg
Witamina B1: 0,1 mg
Witamina B2: 0,2 mg
Witamina B3: 6 mg
Witamina B5: 0 mg
Witamina B6: 0 mg
Biotyna: 0 µg
Witamina B9: 0 µg
Witamina B12: 0 µg
Witamina C: 0 mg

Wartości mineralne (Przyprawa)

Sód: 32 mg
Potas: 1100 mg
Wapń: 100 mg
Magnez: 150 mg
Fosfor: 140 mg
Żelazo: 15 mg
Cynk: 6 mg
Miedź: 0,5 mg
Mangan: 10 mg
Fluor: 0,4 mg
Jod: 5 µg

Wartości odżywcze 100 gramów świeżego korzenia imbiru

Kalorie: 50 kcal
Energia: 209,2 kJ
Białko: 1,2 g
Węglowodany: 9 g
Tłuszcz: 1 g
Cholesterol: 0 mg
Błonnik: 1,1 g

Wartości witaminowe (Świeży)

Witamina A: 1 µg
Witamina D: 0 µg
Witamina E: 0 mg
Witamina K: 0 µg
Witamina B1: 0 mg
Witamina B2: 0 mg
Witamina B3: 0,8 mg
Witamina B5: 0,2 mg
Witamina B6: 0,2 mg
Biotyna: 0 µg
Witamina B9: 12 µg
Witamina B12: 0 µg
Witamina C: 5 mg

Wartości mineralne (Świeży)

Sód: 13 mg
Potas: 415 mg
Wapń: 18 mg
Magnez: 43 mg
Fosfor: 27 mg
Żelazo: 0,5 mg
Cynk: 1,2 mg
Miedź: 0,2 mg
Mangan: 2 mg
Fluor: 0,1 mg
Jod: 5 µg

Kupując świeży imbir, spróbuj go przełamać; jeśli się nie łamie i jest gumowaty, to znaczy, że jest stary.

Rak a imbir

Roślina imbiru jest ostatnio stosowana "jako terapia wspomagająca" w walce z rakiem. Znaczna liczba naukowców na świecie uznaje, że imbir może być stosowany "jako terapia wspomagająca" w walce z "rakiem i podobnymi niebezpiecznymi chorobami".

Informacje ogólne

Imbir; to bulwiasta, żółtawa roślina żyjąca i rosnąca na obszarach geograficznych o charakterze klimatu tropikalnego. Jego korzenie rosnące w postaci węzłów znajdują się zazwyczaj 15-25 cm pod ziemią.

Chociaż w naszym kraju podejmuje się próby uprawy hobbystycznej, imbir tak naprawdę nie jest rośliną, która może przetrwać w naszym klimacie.

Imbir to rodzaj rośliny bardzo często spożywanej, szczególnie w Azji, Chinach, Indiach i Arabii, oraz używanej we wszelkiego rodzaju "ziołowych" praktykach leczniczych. Szczególnie w okolicach Chin i Indii imbir jest znany od 2000 lat i jest bardzo aktywnie używany. Na przykład w Chinach "roślina imbiru" jest stosowana przy niestrawnościach i różnych chorobach żołądka, biegunce (wodnistej, odwadniającej) i leczeniu nudności, podczas gdy w Indiach roślina imbiru jest używana głównie przy zapaleniach stawów, leczeniu kolki (są to skurcze gazowe występujące w jelitach i są dość bolesne, szczególnie często występują u dzieci) oraz korygowaniu wskaźników życiowych.

Właściwie roślina imbiru jest poszukiwaną i lubianą przyprawą na całym świecie. Jej zasłużona sława wynika głównie z tego, że jest niezawodna na przeziębienia. Fakt, że roślina imbiru bardzo pomaga na przeziębienia, jest znany na całym świecie.

Podsumowując; imbir to dobra przyprawa i dobry wspomagający rodzaj rośliny leczniczej, używany w Azji od co najmniej 4400 lat. Imbir jest darem żyznych ziem klimatów tropikalnych dla całego świata.

Cechy strukturalne

Imbir ma bulwiasty korzeń, który wygląda jak połączone ze sobą okręgi. Korzeń ten znajduje się 15-25 cm pod ziemią. "Dające wrażenie połączenia, jasne lub ciemne" pierścienie na korzeniu rozchodzą się jak fale rozprzestrzeniające się po powierzchni wody. Łodyga tej rośliny ma żłobkowaną strukturę, w której części zachodzą na siebie. Liście wyrastają z krawędzi części i są zielone. Kiedy liście są jeszcze małe, są jak grot strzały otulający łodygę. W miarę wzrostu oddzielają się od łodygi i zyskują kształt oraz wygląd liścia.

Jest to roślina kwitnąca. Jej kwiaty mogą być białe, żółtawe lub mieszane z zielenią. Zdarzają się też różowe (odmiany z wysp).

Substancje czynne

Jedną z najważniejszych przyczyn skuteczności tej rośliny jest posiadanie olejków eterycznych i związków fenolowych w jej strukturze. Ponadto zawarta w niej skrobia, wapń oraz witaminy z grupy B i C również czynią tę roślinę ważną.

Korzyści

Dzięki zawartości jodu, manganu, żelaza poprawia koncentrację i zapewnia równowagę hormonalną.
Imbir jest lekiem na reumatyzm. W chorobach reumatycznych, pita jako herbata z syropem z chleba świętojańskiego, wysusza stany zapalne.
Daje osobom starszym wigor i energię.
Pomaga w odchudzaniu.
Wzmacnia układ odpornościowy.
Oczyszcza wątrobę z toksyn.
Pobudza apetyt.
Właściwości antyseptyczne zapewniają czystość krwi.
Reguluje żołądek.
Łagodzi nudności, szczególnie przydatne przy nudnościach podczas podróży.
Jest dobrym wyborem przy bólach żołądka i niestrawności.
Ułatwia wydalanie gazów nagromadzonych i nieusuwalnych w jelitach.
Otwiera drogi oddechowe.
Uczynia krew bardziej płynną, korzystnie wpływa na zdrowie serca.
Powoduje w organizmie ciepło i pocenie się. Dzieje się tak, ponieważ jest korzystny dla wątroby.
Imbir jest naprawdę dobrym przeciwutleniaczem (czyści utleniacze, pomaga w ich wydalaniu).
Wprowadza rytm serca w normę.
Stosowany od setek lat, szczególnie w dolegliwościach reumatycznych.
Ma właściwości łagodzące bóle głowy.
Spożywanie go na śniadanie razem z naturalną oliwą z oliwek chroni przed rakiem.
Imbir działa relaksująco przy problemach ze snem.
Obniża cholesterol we krwi w większym stopniu niż wiele innych roślin.

Sposoby przyjmowania imbiru przez organizm

Imbir można przyjmować z herbatami; szczególnie świeży imbir pokrojony w plasterki umieszcza się w filiżance z herbatą do zaparzenia.
Imbir w proszku można przyjmować zmieszany z miodem.
Imbir można dodawać do wszystkich potraw, ciast, ciastek i innych produktów spożywczych. Na śniadanie można go posypać na jajku lub spożywać dla zdrowia z oliwą z oliwek.
Przy stłuszczeniu wątroby stosuje się go razem z karczochem, cykorią, ostropestem plamistym.

UWAGA: Zalecaną metodą jest przyjmowanie imbiru świeżego i surowego.

Dawkowanie i ilość stosowania według wieku

OSTRZEŻENIE: Nie stosować w okresie raka i bez konsultacji z lekarzem specjalistą w sprawie interakcji z lekami.

Imbiru absolutnie nie należy stosować u dzieci poniżej 2 roku życia. Należy na to bardzo uważać.

Pediatrycznie (u dzieci powyżej 2 roku życia): Imbir można stosować u dzieci powyżej 2 roku życia przeciw nudnościom, przeciw kolce i bólom jelit, przeciw bólom mięśni i głowy. Dzieci o wadze do 20-25 kg powinny przyjmować dawkę stanowiącą 1/3 dawki podawanej dorosłym. Osoba o wadze 70 kg jest uważana za dorosłą.

Dorośli: Nie należy przyjmować więcej niż 4 gramy dziennie. Ta dawka jest normalna; dawki powyżej 4 gramów dziennie powodują powszechne dolegliwości zgagi. Przy nudnościach i gazach należy go przyjmować zmieszany z pożywieniem. Jeśli ma być przyjmowany w proszku, należy go użyć zmieszanego z wodą, a pojedyncza dawka nie powinna przekraczać 0,5 grama.

Olejek imbirowy

Olejek imbirowy łagodzi bóle reumatyczne ze względu na swoje rozgrzewające właściwości. Przyspieszając przepływ krwi, upiększa skórę. Poprawia koncentrację. Stosowany jest przy cellulicie. Należy go używać zmieszanego z wodą, ponieważ jest żrący.

Przy przeziębieniu, bólach głowy lub chorobach takich jak grypa, 2-3 plasterki świeżego imbiru lub 0,5 g imbiru w proszku wrzuca się do mieszanki herbaty i miodu i spożywa na gorąco. W celu złagodzenia bólów menstruacyjnych można przyjmować dziennie 1 g imbiru w proszku; ten proszek imbirowy przyjmuje się zmieszany z 20-30 kroplami wody. Dorośli spożywają go w 3-4 dawkach, nie przekraczając 4 gramów. W razie potrzeby można go zmieszać z miodem lub słodzikiem.

Zbiorcze ostrzeżenia

Nigdy nie używaj imbiru u dzieci poniżej 2 roku życia.
Nie używaj więcej niż 4 g imbiru dziennie.
Spożywaj przygotowany imbir nie za jednym razem, ale w 2-3 dawkach o różnych porach dnia.
Należy przyjąć za podstawę dorosłego o wadze 70 kg.
U dzieci podawaj dawkę zmniejszoną o 1/3 w stosunku do wagi dorosłego.