Benefici dello Zenzero, Valori di Vitamine e Minerali

Prevenzione del cancro, eliminazione delle tossine, salute del fegato, chiarezza mentale, ringiovanimento, nausea...

Valori Nutrizionali della Spezia Zenzero (100g)

Calorie: 315 kcal
Energia: 1318 kJ
Proteine: 8,2 g
Carboidrati: 60 g
Grassi: 4,6 g
Colesterolo: 0 mg
Fibra: 5,9 g

Valori Vitaminici (Spezia)

Vitamina A: 15 µg
Vitamina D: 0 µg
Vitamina E: 0 mg
Vitamina K: 0 µg
Vitamina B1: 0,1 mg
Vitamina B2: 0,2 mg
Vitamina B3: 6 mg
Vitamina B5: 0 mg
Vitamina B6: 0 mg
Biotina: 0 µg
Vitamina B9: 0 µg
Vitamina B12: 0 µg
Vitamina C: 0 mg

Valori Minerali (Spezia)

Sodio: 32 mg
Potassio: 1100 mg
Calcio: 100 mg
Magnesio: 150 mg
Fosforo: 140 mg
Ferro: 15 mg
Zinco: 6 mg
Rame: 0,5 mg
Manganese: 10 mg
Fluoro: 0,4 mg
Iodio: 5 µg

Valori Nutrizionali di 100 Grammi di Radice di Zenzero Fresco

Calorie: 50 kcal
Energia: 209,2 kJ
Proteine: 1,2 g
Carboidrati: 9 g
Grassi: 1 g
Colesterolo: 0 mg
Fibra: 1,1 g

Valori Vitaminici (Fresco)

Vitamina A: 1 µg
Vitamina D: 0 µg
Vitamina E: 0 mg
Vitamina K: 0 µg
Vitamina B1: 0 mg
Vitamina B2: 0 mg
Vitamina B3: 0,8 mg
Vitamina B5: 0,2 mg
Vitamina B6: 0,2 mg
Biotina: 0 µg
Vitamina B9: 12 µg
Vitamina B12: 0 µg
Vitamina C: 5 mg

Valori Minerali (Fresco)

Sodio: 13 mg
Potassio: 415 mg
Calcio: 18 mg
Magnesio: 43 mg
Fosforo: 27 mg
Ferro: 0,5 mg
Zinco: 1,2 mg
Rame: 0,2 mg
Manganese: 2 mg
Fluoro: 0,1 mg
Iodio: 5 µg

Quando acquistate zenzero fresco, provate a spezzarlo; se non si spezza ed è gommoso, è vecchio.

Cancro e Zenzero

La pianta di zenzero è recentemente utilizzata come "terapia di supporto" nella lotta contro il cancro. Un numero non trascurabile di scienziati nel mondo riconosce che lo zenzero possa essere utilizzato come "terapia di supporto" nella lotta contro "il cancro e malattie pericolose simili".

Informazioni Generali

Lo zenzero è una pianta tuberosa giallastra che vive e cresce in aree geografiche dal carattere climatico tropicale. Le sue radici, che crescono a forma di nodi, si trovano generalmente a 15-25 cm sotto il suolo.

Sebbene nel nostro paese si facciano tentativi di coltivazione per hobby, lo zenzero in realtà non è una pianta in grado di resistere al clima del nostro paese.

Lo zenzero è un tipo di pianta molto consumata e utilizzata in ogni sorta di applicazione "fitoterapica" soprattutto in Asia, Cina, India e Arabia. In particolare nelle zone della Cina e dell'India, lo zenzero è conosciuto e utilizzato attivamente da 2000 anni. Ad esempio, in Cina la "pianta di zenzero" è utilizzata per indigestioni e varie malattie gastriche, diarrea (diarrea con perdita di liquidi) e nel trattamento delle nausee, mentre in India la pianta di zenzero è generalmente utilizzata per infiammazioni articolari, trattamenti della colite (sono spasmi gassosi che si verificano nell'intestino e sono piuttosto dolorosi, specialmente frequenti nei bambini) e per correggere indicatori vitali.

In effetti, la pianta di zenzero è un tipo di spezia ricercata e amata in tutto il mondo. La sua meritata fama deriva soprattutto dall'essere un rimedio efficace contro i raffreddori. È un fatto noto in tutto il mondo che la pianta di zenzero faccia molto bene ai raffreddori.

Infine; lo zenzero è una buona spezia e un buon tipo di pianta terapeutica di supporto utilizzata in Asia da almeno 4.400 anni. Lo zenzero è un dono delle fertili terre dei climi tropicali a tutto il mondo.

Caratteristiche Strutturali

Lo zenzero ha una radice tuberosa che appare come cerchi intrecciati tra loro. Questa radice si trova a 15-25 cm sotto terra. Gli "anelli chiari o scuri che danno la sensazione di essere intrecciati" sulla radice si diffondono come onde che si propagano sulla superficie dell'acqua. Il fusto di questa pianta ha una struttura scanalata e intrecciata. Dai bordi delle sezioni spuntano foglie che sono verdi. Quando le foglie sono ancora piccole, sono come una punta di freccia che avvolge il fusto. Man mano che crescono, si separano dal fusto acquisendo la forma e l'aspetto di una foglia.

Questa pianta è una pianta fiorita. I suoi fiori possono essere bianchi giallastri o di un verde misto. È noto anche che siano rosa (le varietà delle isole).

Principi Attivi

Una delle ragioni più importanti dell'efficacia di questa pianta è la presenza di oli essenziali e dei composti fenolici nella sua struttura. Inoltre, l'amido, il calcio e le vitamine del gruppo B e C che contiene rendono importante questa pianta.

Benefici

Grazie al suo contenuto di iodio, manganese e ferro, è stimolante mentale e regolatore dell'equilibrio ormonale.
Lo zenzero è il rimedio per il reumatismo. Nelle malattie reumatiche, quando il suo tè viene bevuto con melassa di carruba, asciuga le infiammazioni.
Dà vigore ed energia agli anziani.
Aiuta a perdere peso.
Rafforza il sistema immunitario.
Disintossica il fegato dalle tossine.
Stimola l'appetito.
La sua proprietà antisettica mantiene il sangue pulito.
Regola lo stomaco.
Allevia le nausee, utile soprattutto per le nausee durante i viaggi.
È una buona scelta per i dolori di stomaco e l'indigestione.
Facilita l'eliminazione dei gas accumulati e non espulsi nell'intestino.
Apre le vie respiratorie.
Rende la struttura del sangue più fluida, fa bene alla salute del cuore.
Provoca calore e sudorazione nel corpo. Perché fa bene al fegato.
Lo zenzero è davvero un buon antiossidante (pulisce gli ossidi e aiuta a espellerli).
Fa regolarizzare il ritmo cardiaco.
Viene utilizzato da secoli soprattutto nei disturbi reumatici.
Ha proprietà allevianti il mal di testa.
Consumarlo a colazione insieme all'olio d'oliva naturale è protettivo contro il cancro.
Lo zenzero è rilassante nei problemi di sonno.
Abbassa il colesterolo nel sangue in misura maggiore rispetto a molte altre piante.

Metodi di Assunzione dello Zenzero nel Corpo

Lo zenzero può essere assunto con i tè; in particolare, lo zenzero fresco a fette viene messo in una tazza di tè e lasciato in infusione.
Lo zenzero in polvere può essere assunto mescolato con il miele.
Lo zenzero può essere aggiunto a tutti i piatti, torte, dolci e altri alimenti. A colazione può essere spolverato sulle uova o consumato con olio d'oliva per la salute.
Nella steatosi epatica viene utilizzato insieme a carciofo, cicoria, cardo mariano.

NOTA: L'assunzione di zenzero fresco e crudo è un metodo consigliato.

Dosaggio e Quantità d'Uso in Base all'Età

ATTENZIONE: Non utilizzare durante il periodo del cancro e senza consultare il proprio medico specialista riguardo alle interazioni con i farmaci.

Lo zenzero non deve assolutamente essere utilizzato nei bambini sotto i 2 anni. Bisogna prestare molta attenzione a questo.

Pediatricamente (nei bambini sopra i 2 anni): Lo zenzero può essere utilizzato nei bambini sopra i 2 anni contro le nausee, contro colite e dolori intestinali, contro dolori muscolari e mal di testa. I bambini fino a 20-25 kg dovrebbero assumere una dose pari a 1/3 della dose da somministrare a un adulto. Un individuo di 70 kg di peso è considerato adulto.

Adulti: Non deve essere assunto più di 4 grammi al giorno. Questa dose è normale; dosi superiori a 4 grammi al giorno causano comunemente lamentele di bruciore toracico. Per le lamentele di nausea e gas, deve essere assunto mescolato al cibo. Se assunto in polvere, deve essere usato mescolandolo con acqua e la dose assunta in una volta non deve superare 0,5 grammi.

Olio di Zenzero

L'olio di zenzero allevia i dolori reumatici grazie alla sua proprietà riscaldante. Poiché accelera il flusso sanguigno, rende la pelle più bella. È stimolante mentale. Viene utilizzato per la cellulite. Deve essere usato diluito con acqua, è irritante.

In caso di raffreddore, mal di testa o malattie come l'influenza, si assume caldo aggiungendo 2-3 fette di zenzero fresco o 0,5 gr di zenzero in polvere a una miscela di tè e miele. Per alleviare i dolori mestruali si possono assumere 1 gr di zenzero in polvere al giorno; questa polvere di zenzero viene assunta mescolandola con 20-30 gocce d'acqua. Negli adulti viene consumato in 3-4 volte senza superare i 4 grammi. Se lo si desidera, può essere mescolato con miele o dolcificante.

Avvertenze Generali

Non usare mai lo zenzero nei bambini sotto i 2 anni.
Non utilizzare più di 4 gr di zenzero al giorno.
Consumate lo zenzero preparato non in una volta sola, ma in 2-3 volte in momenti diversi della giornata.
Si deve considerare un adulto di riferimento di 70 kg.
Nei bambini, somministrare la dose ridotta di 1/3 rispetto al peso dell'adulto.