Prévention du cancer, élimination des toxines, santé du foie, clarté mentale, rajeunissement, nausées...

Valeurs Nutritionnelles de l'Épice Gingembre (100g)

  • Calories : 315 kcal
  • Énergie : 1318 kJ
  • Protéines : 8,2 g
  • Glucides : 60 g
  • Lipides : 4,6 g
  • Cholestérol : 0 mg
  • Fibres : 5,9 g

Valeurs en Vitamines (Épice)

  • Vitamine A : 15 µg
  • Vitamine D : 0 µg
  • Vitamine E : 0 mg
  • Vitamine K : 0 µg
  • Vitamine B1 : 0,1 mg
  • Vitamine B2 : 0,2 mg
  • Vitamine B3 : 6 mg
  • Vitamine B5 : 0 mg
  • Vitamine B6 : 0 mg
  • Biotine : 0 µg
  • Vitamine B9 : 0 µg
  • Vitamine B12 : 0 µg
  • Vitamine C : 0 mg

Valeurs en Minéraux (Épice)

  • Sodium : 32 mg
  • Potassium : 1100 mg
  • Calcium : 100 mg
  • Magnésium : 150 mg
  • Phosphore : 140 mg
  • Fer : 15 mg
  • Zinc : 6 mg
  • Cuivre : 0,5 mg
  • Manganèse : 10 mg
  • Fluorure : 0,4 mg
  • Iode : 5 µg

Valeurs Nutritionnelles de 100 Grammes de Racine de Gingembre Frais

  • Calories : 50 kcal
  • Énergie : 209,2 kJ
  • Protéines : 1,2 g
  • Glucides : 9 g
  • Lipides : 1 g
  • Cholestérol : 0 mg
  • Fibres : 1,1 g

Valeurs en Vitamines (Frais)

  • Vitamine A : 1 µg
  • Vitamine D : 0 µg
  • Vitamine E : 0 mg
  • Vitamine K : 0 µg
  • Vitamine B1 : 0 mg
  • Vitamine B2 : 0 mg
  • Vitamine B3 : 0,8 mg
  • Vitamine B5 : 0,2 mg
  • Vitamine B6 : 0,2 mg
  • Biotine : 0 µg
  • Vitamine B9 : 12 µg
  • Vitamine B12 : 0 µg
  • Vitamine C : 5 mg

Valeurs en Minéraux (Frais)

  • Sodium : 13 mg
  • Potassium : 415 mg
  • Calcium : 18 mg
  • Magnésium : 43 mg
  • Phosphore : 27 mg
  • Fer : 0,5 mg
  • Zinc : 1,2 mg
  • Cuivre : 0,2 mg
  • Manganèse : 2 mg
  • Fluor : 0,1 mg
  • Iode : 5 µg

Lorsque vous achetez du gingembre frais, essayez de le casser ; s'il ne casse pas et est caoutchouteux, il est vieux.

Cancer et Gingembre

La plante de gingembre est récemment utilisée "comme traitement d'appoint" dans la lutte contre le cancer. Un nombre non négligeable de scientifiques dans le monde reconnaissent que le gingembre peut être utilisé "comme traitement d'appoint" dans la lutte contre "le cancer et d'autres maladies dangereuses similaires".

Informations Générales

Le gingembre est une plante à racine tubéreuse jaunâtre qui vit et pousse dans des zones géographiques au climat tropical. Ses racines, qui poussent en forme de nœuds, se trouvent généralement à 15-25 cm sous le sol.

Bien que des essais de culture de type hobby soient réalisés dans notre pays, le gingembre n'est en réalité pas une plante qui peut résister au climat de notre pays.

Le gingembre est un type de plante très consommée, notamment en Asie, en Chine, en Inde et en Arabie, et utilisée dans toutes sortes d'applications de "guérison par les plantes". Le gingembre est connu et très activement utilisé depuis 2000 ans, notamment dans les régions de Chine et d'Inde. Par exemple, en Chine, la "plante de gingembre" est utilisée pour les indigestions et diverses maladies de l'estomac, la diarrhée (diarrhée avec perte d'eau) et le traitement des nausées, tandis qu'en Inde, la plante de gingembre est généralement utilisée pour les inflammations articulaires, les traitements de la colite (ce sont des spasmes gazeux dans les intestins, très douloureux, particulièrement fréquents chez les enfants) et la correction des indicateurs vitaux.

En réalité, la plante de gingembre est une épice recherchée et appréciée dans le monde entier. Sa réputation méritée provient notamment du fait qu'elle est très efficace contre les rhumes. C'est un fait connu dans le monde entier que la plante de gingembre est très bénéfique contre les rhumes.

Enfin, le gingembre est une bonne épice et un bon type de plante médicinale de soutien utilisée en Asie depuis au moins 4 400 ans. Le gingembre est un cadeau des terres fertiles des climats tropicaux au monde entier.

Caractéristiques Structurelles

Le gingembre a une racine en forme de tubercule qui ressemble à des cercles entrelacés. Cette racine se trouve à 15-25 cm sous terre. Les "anneaux clairs ou foncés qui donnent une impression d'entrelacement" sur la racine se propagent comme des ondulations à la surface de l'eau. La tige de cette plante a une structure cannelée et imbriquée. Des feuilles sortent des bords des sections et ces feuilles sont vertes. Les feuilles, lorsqu'elles sont encore petites, ressemblent à une pointe de flèche enveloppant la tige. En grandissant, elles se séparent de la tige et prennent la forme et l'apparence d'une feuille.

Cette plante est une plante à fleurs. Ses fleurs peuvent être blanches jaunâtres ou d'un vert mélangé. Il est également avéré qu'elles sont roses (variétés des îles).

Substances Actives

L'une des raisons les plus importantes de l'efficacité de cette plante est la présence d'huiles essentielles et de composés phénoliques dans sa structure. De plus, l'amidon, le calcium et les vitamines des groupes B et C qu'elle contient rendent également cette plante importante.

Avantages

  • Grâce à sa teneur en iode, manganèse et fer, elle est stimulante pour l'esprit et équilibrante hormonale.
  • Le gingembre est le remède contre les rhumatismes. Dans les maladies rhumatismales, lorsqu'il est bu en infusion avec du sirop de caroube, il assèche les inflammations.
  • Il donne de la vitalité et de l'énergie aux personnes âgées.
  • Il aide à perdre du poids.
  • Il renforce le système immunitaire.
  • Il détoxifie le foie des toxines.
  • Il ouvre l'appétit.
  • Sa propriété antiseptique permet au sang de rester pur.
  • Il régule l'estomac.
  • Il soulage les nausées, particulièrement utiles contre les nausées pendant les voyages.
  • C'est un bon choix pour les douleurs d'estomac et l'indigestion.
  • Il permet l'élimination facile des gaz accumulés et non évacués dans les intestins.
  • Il ouvre les voies respiratoires.
  • Il rend le sang plus fluide, bénéfique pour la santé cardiaque.
  • Il provoque de la chaleur et de la transpiration dans le corps. C'est parce qu'il est bénéfique pour le foie.
  • Le gingembre est vraiment un bon antioxydant (il nettoie les oxydes et aide à leur élimination).
  • Il permet de régulariser le rythme cardiaque.
  • Il est utilisé depuis des siècles, notamment pour les troubles rhumatismaux.
  • Il a des propriétés pour soulager les maux de tête.
  • Le consommer au petit-déjeuner avec de l'huile d'olive naturelle protège du cancer.
  • Le gingembre est relaxant pour les problèmes de sommeil.
  • Il abaisse le cholestérol sanguin dans une proportion plus élevée que de nombreuses autres plantes.

Méthodes de Consommation du Gingembre

  • Le gingembre peut être pris avec des thés ; notamment, du gingembre frais tranché est laissé à infuser dans une tasse de thé.
  • Le gingembre en poudre peut être mélangé avec du miel pour être consommé.
  • Le gingembre peut être ajouté à tous les plats, gâteaux, pâtisseries et autres aliments. Au petit-déjeuner, il peut être saupoudré sur les œufs ou consommé avec de l'huile d'olive pour la santé.
  • Pour la stéatose hépatique, il est utilisé avec l'artichaut, la chicorée et le chardon-Marie.

NOTE : Il est recommandé de consommer le gingembre frais et cru.

Posologie et Quantité d'Utilisation par Âge

AVERTISSEMENT : Ne pas utiliser pendant une période de cancer et sans consulter votre médecin spécialiste concernant ses interactions avec les médicaments.

Le gingembre ne doit absolument pas être utilisé chez les enfants de moins de 2 ans. Il faut y faire très attention.

Pédiatriquement (enfants de plus de 2 ans) : Le gingembre peut être utilisé chez les enfants de plus de 2 ans contre les nausées, la colite et les douleurs intestinales, les douleurs musculaires et les maux de tête. Les enfants jusqu'à 20-25 kg doivent prendre une dose équivalente à 1/3 de la dose donnée à un adulte. Un individu de 70 kg est considéré comme un adulte.

Adultes : Ne pas dépasser 4 grammes par jour. Cette dose est normale ; les doses supérieures à 4 grammes par jour provoquent fréquemment des brûlures d'estomac. Pour les nausées et les gaz, il doit être pris mélangé à des aliments. S'il est pris en poudre, il doit être mélangé à de l'eau et la dose prise en une fois ne doit pas dépasser 0,5 gramme.

Huile de Gingembre

L'huile de gingembre soulage les douleurs rhumatismales grâce à sa propriété chauffante. Elle embellit la peau car elle accélère la circulation sanguine. Elle stimule l'esprit. Elle est utilisée contre la cellulite. Elle doit être utilisée diluée avec de l'eau, car elle est irritante.

En cas de rhume, maux de tête ou maladies comme la grippe, 2-3 tranches de gingembre frais ou 0,5 g de gingembre en poudre sont ajoutés à un mélange de thé et de miel et consommés chauds. Pour soulager les douleurs menstruelles, 1 g de gingembre en poudre peut être pris quotidiennement ; cette poudre de gingembre est mélangée avec 20-30 gouttes d'eau avant consommation. Pour les adultes, elle est consommée en 3-4 fois sans dépasser 4 grammes. Si désiré, elle peut être mélangée avec du miel ou un édulcorant.

Avertissements Généraux

  • N'utilisez jamais de gingembre chez les enfants de moins de 2 ans.
  • Ne consommez pas plus de 4 g de gingembre par jour.
  • Consommez le gingembre que vous préparez en 2-3 fois à différents moments de la journée, et non en une seule fois.
  • Un adulte doit être considéré sur la base de 70 kg.
  • Pour les enfants, réduisez la dose à 1/3 par rapport au poids adulte.