Manfaat Jahe, Nilai Vitamin dan Mineral

Pencegahan kanker, detoksifikasi, kesehatan hati, pencerahan pikiran, peremajaan, mual...

Nilai Gizi Rempah Jahe (100g)

Kalori: 315 kkal
Energi: 1318 kJ
Protein: 8,2 g
Karbohidrat: 60 g
Lemak: 4,6 g
Kolesterol: 0 mg
Serat: 5,9 g

Nilai Vitamin (Rempah)

Vitamin A: 15 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin E: 0 mg
Vitamin K: 0 µg
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0,2 mg
Vitamin B3: 6 mg
Vitamin B5: 0 mg
Vitamin B6: 0 mg
Biotin: 0 µg
Vitamin B9: 0 µg
Vitamin B12: 0 µg
Vitamin C: 0 mg

Nilai Mineral (Rempah)

Natrium: 32 mg
Kalium: 1100 mg
Kalsium: 100 mg
Magnesium: 150 mg
Fosfor: 140 mg
Besi: 15 mg
Seng: 6 mg
Tembaga: 0,5 mg
Mangan: 10 mg
Fluorida: 0,4 mg
Yodium: 5 µg

Nilai Gizi Jahe Segar Akar 100 Gram

Kalori: 50 kkal
Energi: 209,2 kJ
Protein: 1,2 g
Karbohidrat: 9 g
Lemak: 1 g
Kolesterol: 0 mg
Serat: 1,1 g

Nilai Vitamin (Segar)

Vitamin A: 1 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin E: 0 mg
Vitamin K: 0 µg
Vitamin B1: 0 mg
Vitamin B2: 0 mg
Vitamin B3: 0,8 mg
Vitamin B5: 0,2 mg
Vitamin B6: 0,2 mg
Biotin: 0 µg
Vitamin B9: 12 µg
Vitamin B12: 0 µg
Vitamin C: 5 mg

Nilai Mineral (Segar)

Natrium: 13 mg
Kalium: 415 mg
Kalsium: 18 mg
Magnesium: 43 mg
Fosfor: 27 mg
Besi: 0,5 mg
Seng: 1,2 mg
Tembaga: 0,2 mg
Mangan: 2 mg
Fluor: 0,1 mg
Yodium: 5 µg

Saat membeli jahe segar, cobalah untuk mematahkannya; jika tidak patah dan terasa seperti karet, berarti sudah tua.

Kanker dan Jahe

Tumbuhan jahe belakangan ini digunakan sebagai "terapi pendukung" dalam memerangi kanker. Sejumlah ilmuwan di dunia yang tidak sedikit mengakui bahwa jahe dapat digunakan sebagai "terapi pendukung" dalam memerangi "kanker dan penyakit berbahaya serupa".

Informasi Umum

Jahe adalah tumbuhan berumbi akar berwarna kekuningan yang hidup dan tumbuh di wilayah geografis berkarakter iklim tropis. Akarnya yang tumbuh dalam bentuk ruas-ruas umumnya berada 15-25 cm di bawah tanah.

Meskipun di negara kami ada percobaan penanaman gaya hobi, sebenarnya jahe bukanlah tumbuhan yang dapat bertahan dengan iklim negara kami.

Jahe adalah jenis tumbuhan yang banyak dikonsumsi terutama di Asia, Cina, India, dan Arab, serta digunakan dalam segala jenis praktik penyembuhan "herbal". Terutama di sekitar Cina dan India, jahe telah dikenal selama 2000 tahun dan digunakan sangat aktif. Misalnya, di Cina "tumbuhan jahe" digunakan untuk gangguan pencernaan dan berbagai penyakit lambung, diare (diare dengan kehilangan cairan), dan pengobatan mual, sedangkan di India, tumbuhan jahe umumnya digunakan untuk peradangan sendi, pengobatan kolitis (kejang gas yang terjadi di usus dan cukup menyakitkan, terutama sering terjadi pada anak-anak), dan koreksi indikator vital.

Sebenarnya, tumbuhan jahe adalah sejenis rempah yang dicari dan disukai di seluruh dunia. Reputasi sah tumbuhan ini terutama berasal dari kemampuannya yang sangat efektif untuk pilek. Fakta bahwa tumbuhan jahe sangat baik untuk pilek diketahui di seluruh dunia.

Terakhir; jahe adalah jenis rempah dan tumbuhan penyembuh pendukung yang baik yang telah digunakan di Asia setidaknya selama 4.400 tahun. Jahe adalah hadiah dari tanah subur iklim tropis untuk seluruh dunia.

Ciri-ciri Struktural

Jahe memiliki akar berbentuk umbi yang terlihat seperti lingkaran-lingkaran yang saling bertautan. Akar ini terletak 15-25 cm di bawah tanah. "Cincin terang atau gelap yang memberikan kesan saling bertautan" di atas akar menyebar seperti gelombang yang menyebar di permukaan air. Batang tumbuhan ini memiliki struktur beralur yang saling bertautan. Daun-daun keluar dari tepi bagian-bagiannya dan daun-daun ini berwarna hijau. Saat masih kecil, daun-daun itu seperti ujung panah yang membungkus batang. Saat membesar, mereka terpisah dari batang dan memperoleh bentuk serta penampilan daun.

Tumbuhan ini adalah tumbuhan berbunga. Bunganya bisa berwarna putih kekuningan atau hijau campuran. Ada juga yang berwarna merah muda (varietas di pulau-pulau).

Zat Aktif

Salah satu alasan terpenting mengapa tumbuhan ini efektif adalah karena memiliki minyak atsiri dan senyawa fenol dalam strukturnya. Selain itu, kandungan pati, kalsium, dan vitamin kelompok B dan C juga membuat tumbuhan ini penting.

Manfaat

Karena kandungan yodium, mangan, dan besinya, jahe bersifat mencerahkan pikiran dan menyeimbangkan hormonal.
Jahe adalah obat rematik. Pada penyakit rematik, tehnya diminum dengan sirup carob dapat mengeringkan peradangan.
Memberikan kesegaran dan energi pada orang tua.
Membantu menurunkan berat badan.
Memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Membersihkan hati dari racun.
Merangsang nafsu makan.
Sifat antiseptiknya menjaga darah tetap bersih.
Melancarkan perut.
Meredakan mual, terutama berguna untuk mual selama perjalanan.
Pilihan yang baik untuk sakit perut dan gangguan pencernaan.
Memudahkan pengeluaran gas yang menumpuk dan tidak dapat dikeluarkan di usus.
Membuka saluran pernapasan.
Membuat struktur darah lebih cair, bermanfaat untuk kesehatan jantung.
Menghasilkan kehangatan dan keringat di tubuh. Karena bermanfaat untuk hati.
Jahe benar-benar antioksidan yang baik (membersihkan oksida dan membantu pengeluarannya).
Membantu irama jantung menjadi teratur.
Terutama telah digunakan selama berabad-abad untuk keluhan rematik.
Memiliki sifat meredakan sakit kepala.
Mengkonsumsinya bersama minyak zaitun alami saat sarapan pagi melindungi dari kanker.
Jahe bersifat menenangkan untuk masalah tidur.
Menurunkan kolesterol dalam darah dengan persentase lebih tinggi dibandingkan banyak tumbuhan lainnya.

Cara Mengonsumsi Jahe ke dalam Tubuh

Jahe dapat dikonsumsi bersama teh; terutama jahe segar diiris dan direndam dalam teh yang ditaruh di dalam cangkir.
Jahe bubuk dapat dicampur dengan madu lalu dikonsumsi.
Jahe dapat ditambahkan ke semua makanan, kue, pastry, dan makanan lainnya. Dapat ditaburkan di atas telur saat sarapan atau dikonsumsi dengan minyak zaitun untuk kesehatan.
Digunakan bersama artichoke, chicory, milk thistle untuk perlemakan hati.

CATATAN: Mengonsumsi jahe dalam keadaan segar dan mentah adalah metode yang disarankan.

Dosis dan Jumlah Penggunaan Berdasarkan Usia

PERINGATAN: Jangan gunakan selama periode kanker dan tanpa berkonsultasi dengan dokter spesialis Anda mengenai interaksinya dengan obat-obatan.

Jahe tidak boleh digunakan sama sekali pada anak di bawah 2 tahun. Hal ini harus sangat diperhatikan.

Secara Pediatrik (pada anak di atas 2 tahun): Jahe dapat digunakan pada anak di atas 2 tahun untuk melawan mual, kolitis dan sakit usus, serta nyeri otot dan kepala. Anak hingga 20-25 kg harus mengonsumsi dosis sepertiga dari dosis yang diberikan kepada orang dewasa. Individu dengan berat 70 kg dianggap sebagai orang dewasa.

Dewasa: Tidak boleh dikonsumsi lebih dari 4 gram per hari. Dosis ini normal; dosis di atas 4 gram per hari umumnya menimbulkan keluhan heartburn (nyeri ulu hati). Untuk keluhan mual dan gas, harus dikonsumsi dengan dicampurkan ke dalam makanan. Jika dikonsumsi dalam bentuk bubuk, harus digunakan dengan dicampur air dan dosis yang dikonsumsi sekaligus tidak boleh melebihi 0,5 gram.

Minyak Jahe

Minyak jahe meredakan nyeri rematik karena sifat penghangatnya. Mempercantik kulit karena mempercepat aliran darah. Mencerahkan pikiran. Digunakan untuk selulit. Harus digunakan dengan dicampur air, karena bersifat panas.

Untuk pilek, sakit kepala, atau penyakit seperti flu, 2-3 irisan jahe segar atau 0,5 gr jahe bubuk dimasukkan ke dalam campuran teh dan madu lalu dikonsumsi hangat. Untuk meredakan nyeri haid, 1 gr jahe bubuk dapat dikonsumsi per hari; jahe bubuk ini dicampur dengan 20-30 tetes air lalu dikonsumsi. Pada orang dewasa, dikonsumsi dalam 3-4 kali tanpa melebihi 4 gram. Jika diinginkan, dapat dicampur dengan madu atau pemanis.

Peringatan Kolektif

Jangan pernah gunakan jahe pada anak di bawah 2 tahun.
Jangan gunakan lebih dari 4 gr jahe per hari.
Konsumsi jahe yang Anda siapkan bukan sekaligus, tetapi dalam 2-3 kali pada waktu yang berbeda dalam sehari.
Orang dewasa harus dianggap berdasarkan berat 70 kg.
Pada anak, berikan dosis dengan mengurangi 1/3 sesuai berat badan dewasa.