Gember Voordelen, Vitamin- en Mineralenwaarden

Bescherming tegen kanker, ontgifting, levergezondheid, mentale helderheid, verjonging, misselijkheid...

Voedingswaarden Gember Kruiden (100g)

Calorieën: 315 kcal
Energie: 1318 kJ
Eiwit: 8,2 g
Koolhydraten: 60 g
Vet: 4,6 g
Cholesterol: 0 mg
Vezels: 5,9 g

Vitaminen Waarden (Kruiden)

Vitamine A: 15 µg
Vitamine D: 0 µg
Vitamine E: 0 mg
Vitamine K: 0 µg
Vitamine B1: 0,1 mg
Vitamine B2: 0,2 mg
Vitamine B3: 6 mg
Vitamine B5: 0 mg
Vitamine B6: 0 mg
Biotine: 0 µg
Vitamine B9: 0 µg
Vitamine B12: 0 µg
Vitamine C: 0 mg

Mineralen Waarden (Kruiden)

Natrium: 32 mg
Kalium: 1100 mg
Calcium: 100 mg
Magnesium: 150 mg
Fosfor: 140 mg
IJzer: 15 mg
Zink: 6 mg
Koper: 0,5 mg
Mangaan: 10 mg
Fluoride: 0,4 mg
Jodium: 5 µg

Voedingswaarden 100 Gram Verse Gemberwortel

Calorieën: 50 kcal
Energie: 209,2 kJ
Eiwit: 1,2 g
Koolhydraten: 9 g
Vet: 1 g
Cholesterol: 0 mg
Vezels: 1,1 g

Vitaminen Waarden (Vers)

Vitamine A: 1 µg
Vitamine D: 0 µg
Vitamine E: 0 mg
Vitamine K: 0 µg
Vitamine B1: 0 mg
Vitamine B2: 0 mg
Vitamine B3: 0,8 mg
Vitamine B5: 0,2 mg
Vitamine B6: 0,2 mg
Biotine: 0 µg
Vitamine B9: 12 µg
Vitamine B12: 0 µg
Vitamine C: 5 mg

Mineralen Waarden (Vers)

Natrium: 13 mg
Kalium: 415 mg
Calcium: 18 mg
Magnesium: 43 mg
Fosfor: 27 mg
IJzer: 0,5 mg
Zink: 1,2 mg
Koper: 0,2 mg
Mangaan: 2 mg
Fluor: 0,1 mg
Jodium: 5 µg

Probeer verse gember te breken bij aankoop; als het niet breekt maar elastisch is, is het oud.

Kanker en Gember

De gemberplant wordt de laatste tijd gebruikt als "ondersteunende behandeling" in de strijd tegen kanker. Een aanzienlijk aantal wetenschappers wereldwijd accepteert dat gember kan worden gebruikt als "ondersteunende behandeling" in de strijd tegen "kanker en soortgelijke gevaarlijke ziekten".

Algemene Informatie

Gember is een knolvormige, geligachtige plant die leeft en groeit in geografische gebieden met een tropisch klimaat. De in knopen groeiende wortels bevinden zich meestal 15-25 cm onder de grond.

Hoewel er in ons land hobbyistische teeltpogingen worden gedaan, is gember eigenlijk geen plant die bestand is tegen ons klimaat.

Gember is een plantensoort die vooral veel wordt geconsumeerd in Azië, China, India en Arabië en wordt gebruikt in allerlei "kruidengeneeskundige" toepassingen. Met name in China en India is gember al 2000 jaar bekend en wordt zeer actief gebruikt. In China wordt de "gemberplant" bijvoorbeeld gebruikt bij indigestie en verschillende maagaandoeningen, diarree (waterverlies) en de behandeling van misselijkheid, terwijl in India de gemberplant over het algemeen wordt gebruikt bij gewrichtsontstekingen, colitisbehandelingen (gas krampen in de darmen die behoorlijk pijnlijk zijn en vooral vaak voorkomen bij kinderen) en het corrigeren van vitale indicatoren.

Eigenlijk is gember een soort specerij die over de hele wereld wordt gezocht en geliefd. De gerechtvaardigde roem van deze plant komt vooral doordat het zeer effectief is tegen verkoudheid. Het is een feit dat over de hele wereld bekend is dat de gemberplant zeer goed is voor verkoudheid.

Tot slot; gember is een goede specerij en een goede ondersteunende geneeskrachtige plantensoort die in Azië minstens 4.400 jaar wordt gebruikt. Gember is een geschenk van de vruchtbare gronden van tropische klimaten aan de hele wereld.

Structurele Kenmerken

Gember heeft een knolvormige wortel die eruitziet als in elkaar grijpende cirkels. Deze wortel bevindt zich 15-25 cm onder de grond. De "lichte of donkere" ringen op de wortel die een "in elkaar grijpend gevoel" geven, verspreiden zich als golven die zich over het wateroppervlak verspreiden. De stengel van deze plant heeft een gegroefde structuur die in elkaar grijpt. Aan de randen van de delen komen bladeren tevoorschijn en deze bladeren zijn groen. Als de bladeren nog klein zijn, lijken ze op een pijlpunt die de stengel omhult. Naarmate ze groeien, scheiden ze zich van de stengel en krijgen ze de vorm en het uiterlijk van een blad.

Deze plant is een bloeiende plant. De bloemen kunnen wit geelachtig of gemengd groen zijn. Het is ook bekend dat ze roze zijn (de soorten op de eilanden).

Werkzame Bestanddelen

Een van de belangrijkste redenen voor de effectiviteit van deze plant is de aanwezigheid van etherische oliën en de fenolverbindingen in de structuur. Bovendien maken het zetmeel, calcium en vitamine B en C die het bevat deze plant ook belangrijk.

Voordelen

Vanwege het jodium-, mangaan- en ijzergehalte is het verstandverruimend en zorgt het voor hormonale balans.
Gember is het medicijn tegen reuma. Bij reumatische aandoeningen droogt het de ontstekingen uit wanneer de thee wordt gedronken met johannesbroodstroop.
Het geeft ouderen vitaliteit en energie.
Het helpt bij gewichtsverlies.
Het versterkt het immuunsysteem.
Het ontgift de lever.
Het is eetlustopwekkend.
De antiseptische eigenschap zorgt ervoor dat het bloed schoon blijft.
Het reguleert de maag.
Het verlicht misselijkheid, vooral nuttig bij reisziekte.
Het is een goede keuze bij maagpijn en indigestie.
Het zorgt ervoor dat gas dat zich in de darmen heeft opgehoopt en niet kan worden afgevoerd, gemakkelijk wordt afgevoerd.
Het opent de luchtwegen.
Het maakt de structuur van het bloed meer vloeibaar, het is gunstig voor de gezondheid van het hart.
Het veroorzaakt warmte en zweten in het lichaam. Omdat het goed is voor de lever.
Gember is echt een goede antioxidant (het reinigt oxiden en helpt ze naar buiten af te voeren).
Het zorgt ervoor dat het hartritme zich reguleert.
Het wordt al eeuwenlang gebruikt, vooral bij reumatische aandoeningen.
Het heeft de eigenschap hoofdpijn te verlichten.
Het consumeren bij het ontbijt samen met natuurlijke olijfolie beschermt tegen kanker.
Gember is ontspannend bij slaapproblemen.
Het verlaagt het cholesterol in het bloed in een hogere mate dan veel andere planten.

Manieren om Gember in te nemen

Gember kan samen met thee worden ingenomen; vooral verse gember wordt in plakjes gesneden en in een kopje thee gedaan om te trekken.
Gember in poedervorm kan gemengd met honing worden ingenomen.
Gember kan aan alle gerechten, cakes, gebak en ander voedsel worden toegevoegd. Het kan bij het ontbijt over eieren worden gestrooid of voor de gezondheid met olijfolie worden geconsumeerd.
Bij leververvetting wordt het gebruikt samen met artisjok, cichorei en mariadistel.

OPMERKING: Het wordt aanbevolen om gember vers en rauw in te nemen.

Dosering en Gebruiks hoeveelheid volgens Leeftijd

WAARSCHUWING: Gebruik het niet tijdens kanker en zonder uw gespecialiseerde arts te raadplegen over de interactie met medicijnen.

Gember mag absoluut niet worden gebruikt bij kinderen onder de 2 jaar. Hier moet zeer goed op worden gelet.

Pediatrisch (bij kinderen ouder dan 2 jaar): Gember kan worden gebruikt bij kinderen ouder dan 2 jaar tegen misselijkheid, colitis en darmpijn, spier- en hoofdpijn. Kinderen tot 20-25 kg moeten een dosis nemen die 1/3 is van de dosis die aan een volwassene wordt gegeven. Een persoon van 70 kg wordt als volwassene beschouwd.

Volwassenen: Mag dagelijks niet meer dan 4 gram worden ingenomen. Deze dosis is normaal; doses boven 4 gram per dag veroorzaken vaak klachten van brandend maagzuur. Bij klachten van misselijkheid en gas moet het worden ingenomen gemengd met voedsel. Als het in poedervorm wordt ingenomen, moet het met water worden gemengd en mag de dosis die in één keer wordt ingenomen niet meer dan 0,5 gram bedragen.

Gemberolie

Gemberolie verzacht reumatische pijnen vanwege de verwarmende eigenschap. Het maakt de huid mooier omdat het de bloedstroom versnelt. Het verheldert de geest. Het wordt gebruikt bij cellulitis. Het moet verdund met water worden gebruikt, het is branderig.

Bij verkoudheid, hoofdpijn of ziekten zoals griep worden 2-3 plakjes verse gember of 0,5 gr gemberpoeder in een mengsel van thee en honing gedaan en warm ingenomen. Voor het verlichten van menstruatiepijn kan dagelijks 1 gr gemberpoeder worden ingenomen; dit gemberpoeder wordt gemengd met 20-30 druppels water ingenomen. Bij volwassenen wordt het in 3-4 porties geconsumeerd, zonder de 4 gram te overschrijden. Indien gewenst kan het worden gemengd met honing of iets zoets.

Collectieve Waarschuwingen

Gebruik gember nooit bij kinderen jonger dan 2 jaar.
Gebruik niet meer dan 4 gr gember per dag.
Consumeer de gember die u heeft bereid niet in één keer, maar verdeeld over 2-3 keer op verschillende tijdstippen van de dag.
Uitgaande van een volwassene van 70 kg.
Geef kinderen een dosis die 1/3 lager is dan de dosis voor volwassenen op basis van gewicht.