Valore Nutrizionale
- Calorie: 363 kcal
- Energia: 1518,8 kJ
- Proteine: 19,8 g
- Carboidrati: 37,3 g
- Grassi: 14,6 g
- Colesterolo: 0 mg
- Fibre: 12,7 g
Vitamine
- Vitamina A: 37 µg
- Vitamina D: 0 µg
- Vitamina E: 0 mg
- Vitamina K: 0 µg
- Vitamina B1: 0,4 mg
- Vitamina B2: 0,4 mg
- Vitamina B3: 8,6 mg
- Vitamina B5: 0,5 mg
- Vitamina B6: 0,2 mg
- Biotina: 10 µg
- Vitamina B9: 50 µg
- Vitamina B12: 0 µg
- Vitamina C: 5 mg
Minerali
- Sodio: 17 mg
- Potassio: 1351 mg
- Calcio: 689 mg
- Magnesio: 258 mg
- Fosforo: 568 mg
- Ferro: 16,2 mg
- Zinco: 5,5 mg
- Rame: 0,9 mg
- Manganese: 3 mg
- Fluoro: 0,1 mg
- Iodio: 5 µg
Il cumino non macinato ha un contenuto di B3 più basso.
