Поживна цінність
- Калорійність: 363 ккал
- Енергія: 1518,8 кДж
- Білок: 19,8 г
- Вуглеводи: 37,3 г
- Жири: 14,6 г
- Холестерин: 0 мг
- Клітковина: 12,7 г
Вітаміни
- Вітамін A: 37 мкг
- Вітамін D: 0 мкг
- Вітамін E: 0 мг
- Вітамін K: 0 мкг
- Вітамін B1: 0,4 мг
- Вітамін B2: 0,4 мг
- Вітамін B3: 8,6 мг
- Вітамін B5: 0,5 мг
- Вітамін B6: 0,2 мг
- Біотин: 10 мкг
- Вітамін B9: 50 мкг
- Вітамін B12: 0 мкг
- Вітамін C: 5 мг
Мінерали
- Натрій: 17 мг
- Калій: 1351 мг
- Кальцій: 689 мг
- Магній: 258 мг
- Фосфор: 568 мг
- Залізо: 16,2 мг
- Цинк: 5,5 мг
- Мідь: 0,9 мг
- Марганець: 3 мг
- Фтор: 0,1 мг
- Йод: 5 мкг
У немелених насіннях кмину вміст B3 нижчий.
