栄養価

  • カロリー: 363 kcal
  • エネルギー: 1518.8 kJ
  • タンパク質: 19.8 g
  • 炭水化物: 37.3 g
  • 脂質: 14.6 g
  • コレステロール: 0 mg
  • 食物繊維: 12.7 g

ビタミン

  • ビタミンA: 37 µg
  • ビタミンD: 0 µg
  • ビタミンE: 0 mg
  • ビタミンK: 0 µg
  • ビタミンB1: 0.4 mg
  • ビタミンB2: 0.4 mg
  • ビタミンB3: 8.6 mg
  • ビタミンB5: 0.5 mg
  • ビタミンB6: 0.2 mg
  • ビオチン: 10 µg
  • ビタミンB9: 50 µg
  • ビタミンB12: 0 µg
  • ビタミンC: 5 mg

ミネラル

  • ナトリウム: 17 mg
  • カリウム: 1351 mg
  • カルシウム: 689 mg
  • マグネシウム: 258 mg
  • リン: 568 mg
  • 鉄: 16.2 mg
  • 亜鉛: 5.5 mg
  • 銅: 0.9 mg
  • マンガン: 3 mg
  • フッ素: 0.1 mg
  • ヨウ素: 5 µg

挽いていないクミンのB3含有量はより低い。