Valori Nutrizionali dei Piselli Freschi (100g)
- Calorie: 87 kcal
- Energia: 364 kJ
- Proteine: 6,5 g
- Carboidrati: 12,5 g
- Grassi: 0,5 g
- Colesterolo: 0 mg
- Fibra: 4,3 g
- Acqua: 80.2
Valori Vitaminici
- Vitamina A: 58 µg
- Vitamina D: 0 µg
- Vitamina E: 0,5 mg
- Vitamina K: 30 µg
- Vitamina B1: 0,3 mg
- Vitamina B2: 0,2 mg
- Vitamina B3: 3,4 mg
- Vitamina B5: 0,8 mg
- Vitamina B6: 0,2 mg
- Biotina: 3 µg
- Vitamina B9: 33 µg
- Vitamina B12: 0 µg
- Vitamina C: 25 mg
Valori Minerali
- Sodio: 2 mg
- Potassio: 300 mg
- Calcio: 25 mg
- Magnesio: 30 mg
- Fosforo: 100 mg
- Ferro: 1,9 mg
- Zinco: 1 mg
- Rame: 0,2 mg
- Manganese: 0,5 mg
- Fluoro: 0 mg
- Iodio: 4,2 µg
I piselli sono un alimento prezioso per le loro vitamine e minerali. Non sono raccomandati a coloro che desiderano avere figli. Non è consigliato un consumo eccessivo per i pazienti affetti da gotta, poiché a causa dell'aumento dell'acido urico rientrano tra gli alimenti vietati. Possono causare allergie. Poiché rinnovano le cellule della pelle, l'estratto di pisello si trova in molte nuove creme giovanili di ultima generazione.
