ส่วนผสม
- เนื้อวัว
- มัสตาร์ด
- ผักดอง
- หัวหอม
- แป้งข้าวสาลี 1 ช้อนชา
- เนยหรือน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปเนื้อ 1 ถ้วย
วิธีทำ
- เพื่อทำเมนูเนื้อม้วน ให้เลือกเนื้อวัวที่สามารถม้วนได้ จากนั้นทุบให้เนื้อบางลง
- ทามัสตาร์ดบนเนื้อ วางหัวหอมสับและผักดองลงไป แล้วม้วนให้แน่น
- (เหมือนในภาพบนจาน) ม้วนและมัดให้แน่นก่อนทอด สามารถใช้เชือกมัดได้
- หลังจากเนื้อเริ่มสุกเหลืองเล็กน้อย ให้เติมแป้งข้าวสาลีลงไป ผัดต่อเล็กน้อย จากนั้นเติมน้ำซุปเนื้อ 1 ถ้วย ปิดฝาและตุ๋นจนน้ำซุปแห้ง
- สำหรับขั้นตอนนี้มีน้ำซุปสำเร็จรูปหรือผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน แต่ฉันไม่ใช้
- ใครชอบสามารถเติมซอสมะเขือเทศลงไปได้
- สามารถเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลี สลัดมันฝรั่ง พาสต้า หรือข้าวผัด
