Ingrediente

  • Carne de vită
  • Muștar
  • Murături
  • Ceapă
  • 1 linguriță de amidon de grâu
  • 1 lingură de unt sau ulei de măsline
  • 1 cană de zeamă de carne

Mod de preparare

  1. Pentru a face rulouri de carne, luați carne de vită pe care o puteți rula și bateți-o bine pentru a o subția.
  2. Se întinde muștar pe carne, apoi se adaugă ceapă și murături tocată, după care se rulează.
  3. (Ca în imaginea de pe farfurie) Se va rula și lega înainte de prăjit. Se poate lega cu ață.
  4. După ce carnea se prăjește ușor, se adaugă amidonul, se prăjește puțin, apoi se toarnă o cană de zeamă de carne peste, se acoperă și se gătește până se absoarbe lichidul.
  5. Pentru asta există zeamă de carne gata făcută sau produse similare, eu nu le folosesc.
  6. Cine dorește poate adăuga și pastă de tomate.
  7. Se poate servi cu varză, salată de cartofi, paste sau orez pilaf.