Ingredienser

  • Oksekød
  • Sennep
  • Syltede agurker
  • Løg
  • 1 teskefuld hvedestivelse
  • 1 spiseskefuld smør eller olivenolie
  • 1 kop bouillon

Fremgangsmåde

  1. For at lave kødroulader skal du købe oksekød, der kan rulles, og banke det godt for at gøre kødet tyndt.
  2. På kødet smøres sennep, og det fyldes med hakket løg og syltede agurker, hvorefter det rulles sammen.
  3. (Som på billedet på tallerkenen) Inden stegning rulles og bindes de. De kan bindes med snor.
  4. Efter kødet er letstegt, tilsættes stivelsen, og efter det er letstegt, hældes en kop bouillon over, og det koges med låg på, indes væsken er kogt ind.
  5. Der findes færdig bouillon eller lignende produkter til dette, jeg bruger det ikke.
  6. Den der ønsker det, kan også tilsætte tomatsauce.
  7. Det kan serveres med kål, kartoffelsalat, pasta eller ris til.