Nguyên liệu
- Thịt bò
- Mù tạt
- Dưa chua
- Hành tây
- 1 thìa cà phê tinh bột lúa mì
- 1 thìa canh bơ hoặc dầu ô liu
- 1 chén nước dùng thịt
Cách thực hiện
- Để làm thịt cuộn, hãy lấy thịt bò có thể cuộn được và dần mỏng thịt ra.
- Phết mù tạt lên thịt, cho hành tây và dưa chua đã cắt nhỏ vào rồi cuộn lại.
- (Như trong hình trên đĩa) Sẽ được cuộn và buộc lại trước khi chiên. Có thể buộc bằng dây.
- Sau khi thịt hơi vàng, cho tinh bột vào, chiên sơ lại rồi thêm một chén nước dùng thịt vào, đậy nắp và nấu cho đến khi cạn nước.
- Để làm món này có nước dùng làm sẵn hoặc các sản phẩm tương tự, nhưng tôi không dùng.
- Ai thích có thể thêm sốt cà chua.
- Có thể dùng kèm với bắp cải, salad khoai tây, mì ống hoặc cơm trắng.
