Chỉ cần ăn 12 hạt thông mỗi ngày có thể bảo vệ bạn khỏi đột quỵ não. Khi ăn hạt thông và nho khô đều đặn hàng ngày sẽ ngăn ngừa các bệnh về dạ dày và chữa lành vết thương.
Hạt thông được lấy ra từ việc đập vỏ cứng của quả thông, có hương vị đặc trưng và màu trắng ngà. Chúng thường phát triển ở những nơi có khí hậu Địa Trung Hải. Điều kiện ở nước ta rất thích hợp cho việc trồng thông. Các loại thông chính được trồng ở nước ta bao gồm thông đen, thông đỏ, thông Halep và thông vàng.
Lợi ích
Hạt thông rất giàu protein và khoáng chất. Trong 100 gram chứa khoảng 45g chất béo, 31g protein và 5g carbohydrate, cùng với vitamin, khoáng chất và nước. Vitamin C, vitamin B1 và B2 là những vitamin có nhiều nhất. 100 gram chứa 580 calo. Nó chứa axit linoleic và axit oleic từ các axit béo không bão hòa. Đây là nguồn cung cấp Omega-3, omega-6, vitamin B, vitamin E, caroten, sắt, kẽm, kali, mangan và phốt pho.
- Cơ thể không thể chuyển đổi axit béo omega-6 thành GLA trong thời kỳ bệnh tật; hạt thông giúp bù đắp sự thiếu hụt này trong thời kỳ căng thẳng và mất cân bằng nội tiết tố.
- Hàm lượng axit linoleic hoạt động như một chất giải độc chống lại nhiều chất độc có thể xảy ra trong cơ thể.
- Giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh lao và thiếu máu.
- Có lợi cho các vấn đề như xơ gan, tá tràng, dạ dày và tắc nghẽn mạch máu.
- Nó cũng được cho là có lợi cho các bệnh về tuyến tụy và các vấn đề về thấp khớp.
Hạt thông được bán ở dạng có vỏ hoặc không vỏ.
