Pouhých 12 borovicových oříšků denně vás ochrání před mozkovou mrtvicí. Pravidelná denní konzumace borovicových oříšků a rozinek předchází žaludečním onemocněním a hojí rány.

Borovicové oříšky, získané lámáním tvrdých skořápek vyloupnutých ze šišek borovice pinie, mají charakteristickou aromatickou chuť a bělavou barvu. Obecně rostou v oblastech se středomořským klimatem. Podmínky v naší zemi jsou pro pěstování borovicových oříšků vhodné. Hlavními druhy borovic pěstovanými v naší zemi jsou borovice pinie, borovice černá, borovice lesní, borovice halepská a borovice žlutá.

Přínosy

Borovicové oříšky obsahují hodně bílkovin a minerálů. 100 gramů obsahuje přibližně 45 g tuků, 31 g bílkovin a 5 g sacharidů spolu s vitamíny, minerály a vodou. Nejvíce zastoupenými vitamíny jsou vitamín C, vitamín B1 a vitamín B2. 100 gramů má 580 kalorií. Obsahuje nenasycené mastné kyseliny, kyselinu linolovou a kyselinu olejovou. Je zdrojem omega-3, omega-6, vitamínu B, vitamínu E, karotenu, železa, zinku, draslíku, manganu a fosforu.

  • Tělo v období nemocí nedokáže přeměnit omega-6 tuky na GLA; borovicové oříšky pomáhají tento deficit doplnit v období stresu a hormonální nerovnováhy.
  • Obsah kyseliny linolové působí jako protijed proti mnoha jedům, které se mohou v těle vyskytnout.
  • Pomáhá předcházet rozvoji tuberkulózy a anémie.
  • Je prospěšný při problémech, jako je cirhóza, dvanáctník, žaludek a ucpání cév.
  • Uvádí se, že je také prospěšný při onemocněních slinivky břišní a revmatických potížích.

Borovicové oříšky se prodávají ve skořápce nebo loupané.