Der Verzehr von nur 12 Pinienkernen pro Tag schützt Sie vor einem Schlaganfall. Wenn Pinienkerne und Johannisbeeren regelmäßig täglich gegessen werden, beugen sie Magenkrankheiten vor und heilen Wunden.
Die Pinienkerne, die durch das Knacken der harten Schalen gewonnen werden, die aus den Zapfen der Pinie entnommen werden, haben ein einzigartiges Aroma und eine weißliche Farbe. Sie wachsen im Allgemeinen in Gebieten mit mediterranem Klima. Die Bedingungen in unserem Land sind für den Anbau von Pinienkernen geeignet. Pinie, Schwarzkiefer, Rotkiefer, Aleppo-Kiefer und Gelbkiefer sind die wichtigsten in unserem Land wachsenden Kiefernarten.
Vorteile
Pinienkerne enthalten viel Protein und Mineralien. 100 Gramm enthalten etwa 45 g Fett, 31 g Protein und 5 g Kohlenhydrate sowie Vitamine, Mineralien und Wasser. Vitamin C, Vitamin B1 und B2 sind die am häufigsten vorkommenden Vitamine. 100 Gramm haben 580 Kalorien. Sie enthalten die ungesättigten Fettsäuren Linolsäure und Ölsäure. Sie sind eine Quelle für Omega-3, Omega-6, Vitamin B, Vitamin E, Carotin, Eisen, Zink, Kalium, Mangan und Phosphor.
- Der Körper kann in Zeiten von Krankheiten Omega-6-Fett nicht in GLA umwandeln; Pinienkerne helfen, dieses Defizit in Zeiten von Stress und hormonellen Ungleichgewichten auszugleichen.
- Der Linolsäuregehalt wirkt als Gegengift gegen viele Gifte, die im Körper auftreten können.
- Hilft, die Entwicklung von Tuberkulose und Anämie zu verhindern.
- Nützlich bei Problemen wie Zirrhose, Zwölffingerdarm, Magen und Gefäßverschluss.
- Es wird auch berichtet, dass es bei Bauchspeicheldrüsenerkrankungen und rheumatischen Problemen nützlich ist.
Pinienkerne werden geschält oder ungeschält verkauft.
