Att äta endast 12 pinjenötter om dagen skyddar dig från hjärnslag. När pinjenötter och vindruvor äts regelbundet varje dag förhindrar det magsjukdomar och läker sår.
Pinjenötter, som erhålls genom att knäcka de hårda skal som tas ur tallkottarna från pinjetallen, har en unik arom och en vitaktig färg. De odlas generellt i områden med medelhavsklimat. Vårt lands förhållanden är lämpliga för odling av pinjenötter. Pinjetall, svart tall, röd tall, aleppotall och gul tall är de huvudsakliga tallarterna som växer i vårt land.
Fördelar
Pinjenötter är rika på protein och mineraler. 100 gram innehåller cirka 45 g fett, 31 g protein och 5 g kolhydrater samt vitaminer, mineraler och vatten. C-vitamin, B1- och B2-vitamin är de vanligaste vitaminerna. 100 gram är 580 kalorier. De innehåller de omättade fettsyrorna linolsyra och oljesyra. De är en källa till omega-3, omega-6, B-vitamin, E-vitamin, karoten, järn, zink, kalium, mangan och fosfor.
- Kroppen kan inte omvandla omega-6-fett till GLA under sjukdomsperioder; pinjenötter hjälper till att täcka detta underskott under perioder av stress och hormonell obalans.
- Innehållet av linolsyra fungerar som ett motgift mot många gifter som kan uppstå i kroppen.
- Hjälper till att förhindra utvecklingen av tuberkulos och anemi.
- Den är användbar vid problem som cirros, tolvfingertarm, mage och kärltäthet.
- Det sägs också vara användbart vid bukspottkörtelsjukdomar och reumatiska problem.
Pinjenötter säljs med eller utan skal.
