Ingredienser

  • Nötkött
  • Senap
  • Inlagd gurka
  • Lök
  • 1 tesked vetemjöl
  • 1 matsked smör eller olivolja
  • 1 glas köttbuljong

Tillagning

  1. För att göra köttrullader, ta nötkött som du kan rulla och banka det fint så att köttet blir tunt.
  2. Bred senap på köttet, lägg på hackad lök och inlagd gurka och rulla ihop.
  3. (Som på bilden på tallriken) Innan stekning ska det rullas och bindas. Man kan binda med tråd.
  4. Efter att köttet har fått lite färg, tillsätt mjölet och stek lätt, häll sedan på ett glas köttbuljong och låt det koka med lock tills vätskan har absorberats.
  5. Det finns färdig köttbuljong eller liknande produkter för detta, jag använder dem inte.
  6. Den som vill kan tillsätta tomatpuré.
  7. Kan serveras med vitkål, potatissallad, pasta eller ris till.