Składniki

  • Wołowina
  • Musztarda
  • Ogórek kiszony
  • Cebula
  • 1 łyżeczka skrobi pszennej
  • 1 łyżka masła lub oliwy z oliwek
  • 1 szklanka bulionu

Sposób przygotowania

  1. Aby zrobić rolady, weź wołowinę nadającą się do zawijania, dokładnie ją rozbij i rozwałkuj, aby ją spłaszczyć.
  2. Na mięso posmaruj musztardę, dodaj posiekaną cebulę i ogórka kiszonego, a następnie zawiń.
  3. (Jak na zdjęciu na talerzu) Przed smażeniem zawiąż rolady. Możesz je owinąć sznurkiem.
  4. Po lekkim zrumienieniu mięsa dodaj skrobię, a po krótkim podsmażeniu dodaj szklankę bulionu i gotuj pod przykryciem, aż płyn się wchłonie.
  5. Są do tego gotowe buliony lub podobne produkty, ale ja ich nie używam.
  6. Kto chce, może dodać koncentrat pomidorowy.
  7. Można podawać z kapustą, sałatką ziemniaczaną, makaronem lub ryżem.