A csicseriborsó (Cicer arietinum) a pillangósvirágúak (Fabaceae) családjába, a Faboideae alcsaládjába tartozó hüvelyes növényfaj. Ez az egyéves növény, amely legfeljebb 0,5 méter magasra nő, magvai néha bézs, néha sötétebb színűek, sőt feketék is lehetnek.
A csicseriborsó könnyen termesztethető növény; jól tűri a vízhiányt és nem igényel különleges talajminőséget. Ha a levegő nem elég meleg, a termés hozama csökken. A csicseriborsó gazdag vitamin- és ásványianyag-forrás.
Szarított Csicseriborsó Tápértéke (100 g)
- Fehérje: 19,4 g
- Szénhidrát: 56,7 g
- Zsír: 6,2 g
- Kalória: 360 kcal
- Kalcium: 75,4 mg
- Vas: 6,1 mg
- Nátrium: 40 mg
- A-vitamin (Retinol): 39 NE
- B1-vitamin: 0,3 mg
- B2-vitamin: 0,2 mg
- B3-vitamin: 6,5 mg
- B6-vitamin: 0,98 mg
- C-vitamin: 6,3 mg
A Csicseriborsó Jótékony Hatásai
A csicseriborsó fitösztrogén; különösen a menopauza alatti hormonális egyensúly helyreállításában hasznos. Lébével a bőrt bedörzsölve szépíti a bőrt. Elősegíti a nemi hormonok egészséges fejlődését és megőrzését. A terhesség alatti hányinger ellen a csicseriborsóból készült csicseriborsó pörkölt hasznos. Gazdag B3-vitaminban; más B-vitaminokat is tartalmaz. Előnyös a koleszterinszint csökkentésében és az érrendszer egészsége szempontjából. Elősegíti a szervezetben lévő urátsók kiürülését. Segít a szívbetegek lábában felgyülemlő víz kiürülésében. Enyhíti a húgyutak égését és gyulladását.
- Erőt ad a szervezetnek.
- Étvágyt serkentő.
- Lazítja a beleket; vizelethajtó.
- Az anyatej mennyiségét növelő ételek közé tartozik.
- Kiegyensúlyozza az ösztrogénhormont; jótékony hatású a menopauza ellen.
- Fokozza a nemi vágyat és a potenciát.
- Csillapítja a köhögést.
- Megszünteti az érelzáródást.
- Véd a mellrák ellen.
