你吃过苤蓝吗？它是冬季疼痛和疾病的良药，夏季的清凉佳品。苤蓝在土耳其语中尚无名称。我首次在土耳其马尔马里斯集市见到它；询问名字时，他们回答“不知道”。如今在所有集市都能找到苤蓝。我从小就对它情有独钟。
维生素与矿物质含量
每100克苤蓝：26卡路里，4.2克碳水化合物，2克蛋白质，90%水分。具有抗氧化性；富含维生素C、B族维生素、磷、叶酸及大量镁元素。
益处
- 增强免疫系统。
- 有助于补充细胞流失的水分。
- 通过促进体内葡萄糖胺生成发挥葡萄糖胺功效。
- 滋润全身各部位皮肤。
- 预防感冒；对冬季疾病和哮喘有益。
- 富含镁元素，可缓解关节疼痛；对睡眠障碍和肌肉僵硬也有帮助。
- 加速血液循环。
- 含叶酸成分，是孕期及生长发育阶段不可或缺的营养源。
- 有益于预防骨质疏松。
- 强化肾脏功能并预防便秘。
- 是优质膳食选择。
