Вие някога яли ли сте кълраби? Лек за зимните болки и болести, освежаващ през лятото. Кълраби все още няма турско име. За първи път го видях на пазара в Мармарис, Турция; попитах за името, отговориха: "Не знаем". Вече кълраби може да се намери на всички пазари. Аз го обичам от дете.
Витаминна и минерална стойност
100 грама кълраби: 26 калории, 4,2 g въглехидрати, 2 g протеин, 90% вода. Антиоксидант; съдържа витамин C, витамин B, фосфор, фолиева киселина и голямо количество магнезий.
Полезни свойства
- Укрепва имунната система.
- Полезно е за попълване на загубената вода от клетките.
- Повишава производството на глюкозамин в тялото, проявявайки ефекти на глюкозамин.
- Хидратира кожата по цялото тяло.
- Предпазва от настинка; полезно е за зимни болести и астма.
- Благодарение на високото съдържание на магнезий е ефективно при стави болки; полезно е и за проблеми със съня и мускулни схващания.
- Ускорява кръвообращението.
- Със съдържанието на фолиева киселина е незаменимо по време на бременност, растеж и развитие.
- Полезно е за остеопороза.
- Укрепва бъбреците и предотвратява запек.
- Добър диетичен продукт.
