Вы когда-нибудь ели кольраби? Лекарство от зимних болей и болезней, летом — освежающее. У кольраби пока нет названия на турецком. Впервые я увидел его на рынке в Мармарисе; спросил название, мне ответили: "Мы не знаем". Теперь кольраби можно найти на всех рынках. Я очень люблю его с детства.
Витаминная и минеральная ценность
100 грамм кольраби: 26 калорий, 4,2 г углеводов, 2 г белка, 90% воды. Антиоксидант; содержит витамин С, витамины группы В, фосфор, фолиевую кислоту и большое количество магния.
Полезные свойства
- Укрепляет иммунную систему.
- Полезен для восполнения воды, потерянной клетками.
- Увеличивает выработку глюкозамина в организме, проявляя эффекты глюкозамина.
- Увлажняет кожу на всех участках тела.
- Защищает от простуды; полезен при зимних болезнях и астме.
- Благодаря высокому содержанию магния эффективен при болях в суставах; также полезен при проблемах со сном и мышечных спазмах.
- Ускоряет кровообращение.
- Благодаря содержанию фолиевой кислоты незаменим во время беременности, роста и развития.
- Полезен при остеопорозе.
- Укрепляет почки и предотвращает запоры.
- Является хорошим диетическим продуктом.
