Avez-vous déjà mangé du chou-rave ? Le remède aux douleurs et maladies hivernales, rafraîchissant en été. Le chou-rave n'a pas encore de nom en turc. Je l'ai vu pour la première fois au marché de Marmaris en Turquie ; j'ai demandé son nom, ils ont dit "nous ne savons pas". Il est désormais possible de trouver du chou-rave dans tous les marchés. Je l'adore depuis mon enfance.
Valeur en Vitamines et Minéraux
100 grammes de chou-rave : 26 calories, 4,2 g de glucides, 2 g de protéines, 90% d'eau. Antioxydant ; contient de la vitamine C, de la vitamine B, du phosphore, de l'acide folique et une grande quantité de magnésium.
Avantages
- Renforce le système immunitaire.
- Utile pour reconstituer l'eau perdue par les cellules.
- Augmente la production de glucosamine par l'organisme, montrant ainsi les effets de la glucosamine.
- Hydrate la peau sur toutes les parties du corps.
- Protège du rhume ; utile pour les maladies hivernales et l'asthme.
- Riche en magnésium, il est efficace contre les douleurs articulaires ; utile également pour les problèmes de sommeil et les raideurs musculaires.
- Accélère la circulation sanguine.
- Grâce à sa teneur en acide folique, il est indispensable pendant la grossesse, la croissance et le développement.
- Utile contre l'ostéoporose.
- Renforce les reins et prévient la constipation.
- C'est un bon produit diététique.
