Haben Sie jemals Kohlrabi gegessen? Das Heilmittel für Winterbeschwerden und -krankheiten, im Sommer erfrischend. Kohlrabi hat noch keinen türkischen Namen. Ich sah ihn zum ersten Mal auf dem Marmaris-Markt in der Türkei; ich fragte nach dem Namen, sie sagten: "Wir wissen es nicht." Kohlrabi ist jetzt auf allen Märkten zu finden. Ich liebe ihn seit meiner Kindheit sehr.
Vitamin- und Mineralstoffgehalt
100 Gramm Kohlrabi: 26 Kalorien, 4,2 g Kohlenhydrate, 2 g Protein, 90 % Wasser. Antioxidans; enthält Vitamin C, B-Vitamine, Phosphor, Folsäure und reichlich Magnesium.
Vorteile
- Stärkt das Immunsystem.
- Hilfreich bei der Ergänzung von Wasser, das die Zellen verloren haben.
- Erhöht die Glucosaminproduktion des Körpers und zeigt Glucosaminwirkungen.
- Befeuchtet die Haut in allen Bereichen des Körpers.
- Schützt vor Erkältungen; nützlich bei Winterkrankheiten und Asthma.
- Wegen des hohen Magnesiumgehalts wirksam bei Gelenkschmerzen; auch hilfreich bei Schlafproblemen und Muskelverspannungen.
- Beschleunigt die Durchblutung.
- Durch den Folsäuregehalt unverzichtbar für Schwangerschaft, Wachstum und Entwicklungsphasen.
- Nützlich bei Osteoporose.
- Stärkt die Nieren und beugt Verstopfung vor.
- Ist ein gutes Diätprodukt.
