Você já comeu couve-rábano? O remédio para as dores e doenças do inverno, refrescante no verão. O couve-rábano ainda não tem nome em português. No Brasil, vi pela primeira vez na feira de Marmaris; perguntei o nome, "não sabemos" disseram. Agora é possível encontrar couve-rábano em todas as feiras. Eu gosto muito desde a minha infância.
Valor de Vitaminas e Minerais
100 gramas de couve-rábano: 26 calorias, 4,2 g de carboidratos, 2 g de proteína, 90% de água. Antioxidante; contém vitamina C, vitamina B, fósforo, ácido fólico e uma grande quantidade de magnésio.
Benefícios
- Fortalecer o sistema imunológico.
- É útil para repor a água perdida pelas células.
- Aumenta a produção de glucosamina pelo corpo, mostrando efeitos da glucosamina.
- Hidrata a pele em todas as áreas do corpo.
- Protege contra resfriados; é benéfico para doenças de inverno e asma.
- Por conter muito magnésio, é eficaz contra dores nas articulações; também é benéfico para problemas de sono e cãibras musculares.
- Acelera a circulação sanguínea.
- Com seu conteúdo de ácido fólico, é indispensável durante a gravidez, crescimento e desenvolvimento.
- É benéfico para a osteoporose.
- Fortalecer os rins e prevenir a constipação.
- É um bom produto dietético.
