AÇAFRÃO: Indica-se que o açafrão, o tempero mais caro do mundo, pode aliviar os sintomas pré-menstruais nas mulheres e ajudar no tratamento da depressão.
Há muito se sabe que o açafrão, um dos temperos indispensáveis da culinária iraniana e mediterrânea, é utilizado para tratar certas doenças além da culinária. É utilizado como tempero, corante e ingrediente cosmético.
Uma equipe de pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de Teerã investigou se o açafrão afeta esses sintomas.
Contém açúcares, ácidos orgânicos, crocina e óleos voláteis. O pó obtido dos estigmas é utilizado como corante, aromatizante e fragrância.
Benefícios do açafrão
- Dá força ao corpo.
- Estimula os nervos.
- É benéfico para atrasos menstruais.
- Aumenta os movimentos uterinos.
- O açafrão é uma rica fonte de potássio, ferro e fósforo.
- Seu teor de minerais é muito elevado.
- Abre o apetite.
- Elimina a fraqueza nervosa.
- É benéfico para tosse, bronquite e asma.
- Sabe-se que ajuda com problemas digestivos e até com depressão.
De acordo com algumas pesquisas clínicas recentes, também ajuda no tratamento da depressão moderada.
Efeitos colaterais do açafrão
O açafrão não tem efeitos colaterais conhecidos. Recomenda-se não consumir mais de 5 gramas. Em doses elevadas pode ocorrer toxicidade. O consumo durante a gravidez deve ser limitado. Deve-se ter maior cautela com crianças.
