الزعفران: يُشار إلى أن الزعفران، وهو أغلى توابل في العالم، يمكن أن يخفف من أعراض ما قبل الدورة الشهرية لدى النساء ويساعد في علاج الاكتئاب.
من المعروف منذ زمن طويل أن الزعفران، وهو من التوابل الأساسية في المطبخ الإيراني ومطبخ البحر الأبيض المتوسط، يُستخدم لعلاج بعض الأمراض بالإضافة إلى استخدامه في الطعام. يُستخدم كتوابل وصبغة ومستحضرات تجميل.
قام فريق من الباحثين من كلية الطب بجامعة طهران بدراسة ما إذا كان الزعفران يؤثر على هذه الأعراض.
يحتوي على السكريات والأحماض العضوية والكروسين والزيوت الطيارة. يُستخدم المسحوق المستخلص من المياسم كملوّن ومُنكّه ومُعطّر.
فوائد الزعفران
- يمنح الجسم القوة.
- ينشط الأعصاب.
- مفيد لتأخر الدورة الشهرية.
- يزيد من حركة الرحم.
- الزعفران مصدر غني بالبوتاسيوم والحديد والفوسفور.
- محتواه من المعادن مرتفع جداً.
- يفتح الشهية.
- يعالج ضعف الأعصاب.
- مفيد للسعال والتهاب الشعب الهوائية والربو.
- من المعروف أنه مفيد لمشاكل الجهاز الهضمي وحتى الاكتئاب.
وفقاً لبعض الأبحاث السريرية الحديثة، يساعد أيضاً في علاج الاكتئاب المتوسط.
أضرار الزعفران
لا توجد آثار جانبية معروفة للزعفران. يُنصح بعدم استهلاك أكثر من 5 غرامات. قد يحدث تسمم عند تناول جرعات عالية. يجب تقييد استهلاكه أثناء الحمل. يجب توخي الحذر بشكل أكبر مع الأطفال.
