זעפרן: צוין כי זעפרן, התבלין היקר ביותר בעולם, עשוי להקל על תסמינים קדם-וסתיים אצל נשים ולסייע בטיפול בדיכאון.
ידוע מזה זמן רב כי זעפרן, אחד מהתבלינים החיוניים במטבח האיראני והים-תיכוני, משמש לטיפול במחלות מסוימות מעבר לשימוש בבישול. הוא משמש כתבלין, צבע וחומר קוסמטי.
צוות חוקרים מהפקולטה לרפואה באוניברסיטת טהרן חקר האם זעפרן משפיע על תסמינים אלה.
הוא מכיל סוכרים, חומצות אורגניות, קרוצין ושמנים נדיפים. האבקה המופקת מהצלקות משמשת כחומר צביעה, טעם וריח.
יתרונות הזעפרן
- מעניק כוח לגוף.
- מגרה את העצבים.
- מועיל לעיכובים בווסת.
- מגביר את תנועות הרחם.
- זעפרן הוא מקור עשיר לאשלגן, ברזל וזרחן.
- תכולת המינרלים שלו גבוהה מאוד.
- פותח את התיאבון.
- מבטל חולשה עצבית.
- מועיל לשיעול, ברונכיטיס ואסתמה.
- ידוע כי הוא מסייע לבעיות עיכול ואף לדיכאון.
על פי מחקרים קליניים עדכניים מסוימים, הוא מסייע גם בטיפול בדיכאון בינוני.
תופעות לוואי של זעפרן
לזעפרן אין תופעות לוואי ידועות. מומלץ לא לצרוך יותר מ-5 גרם. במינונים גבוהים עלולה להתרחש רעילות. יש להגביל את הצריכה במהלך ההיריון. יש לנקוט זהירות רבה יותר עם ילדים.
