ȘOFRAN: Se menționează că șofranul, cel mai scump condiment din lume, poate ameliora simptomele premenstruale la femei și poate ajuta în tratamentul depresiei.
Se știe de mult timp că șofranul, unul dintre condimentele indispensabile ale bucătăriei iraniene și mediteraneene, este folosit pentru a trata anumite afecțiuni pe lângă gătit. Este utilizat ca condiment, colorant și ingredient cosmetic.
O echipă de cercetători de la Facultatea de Medicină a Universității din Teheran a investigat dacă șofranul afectează aceste simptome.
Conține zaharuri, acizi organici, crocină și uleiuri volatile. Pulberea obținută din stigmate este utilizată ca agent de colorare, aromatizare și parfumare.
Beneficiile șofranului
- Dă putere corpului.
- Stimulează nervii.
- Este benefic pentru întârzierile menstruale.
- Crește mișcările uterine.
- Șofranul este o sursă bogată de potasiu, fier și fosfor.
- Conținutul de minerale este foarte ridicat.
- Deschide apetitul.
- Elimină slăbiciunea nervoasă.
- Este benefic pentru tuse, bronșită și astm.
- Se știe că ajută la problemele digestive și chiar la depresie.
Conform unor cercetări clinice recente, ajută și în tratamentul depresiei moderate.
Efectele secundare ale șofranului
Șofranul nu are efecte secundare cunoscute. Se recomandă să nu se consume mai mult de 5 grame. La doze mari poate apărea toxicitate. Consumul în timpul sarcinii ar trebui limitat. La copii trebuie avută o prudență mai mare.
