ШАФРАН: Посочва се, че шафранът, най-скъпата подправка в света, може да облекчи предменструалните симптоми при жените и да помогне при лечението на депресия.
Отдавна е известно, че шафранът, една от незаменимите подправки в иранската и средиземноморската кухня, се използва за облекчаване на някои заболявания освен в храната. Има приложение като подправка, оцветител и козметично средство.
Екип от изследователи от Медицинския факултет на Техеранския университет проучи дали шафранът влияе на тези симптоми.
Съдържа захари, органични киселини, кроцин и етерични масла. Прахът, получен от близалцата, се използва като оцветител, овкусител и ароматизатор.
Ползи от шафрана
- Дава сила на тялото.
- Стимулира нервите.
- Полезен е при забавяне на менструацията.
- Увеличава маточните движения.
- Шафранът е богат източник на калий, желязо и фосфор.
- Минералното му съдържание е много високо.
- Отваря апетита.
- Премахва нервната слабост.
- Полезен е при кашлица, бронхит и астма.
- Известно е, че помага при храносмилателни проблеми и дори при депресия.
Според някои скорошни клинични изследвания помага и при лечението на умерена депресия.
Вреди от шафрана
Шафранът няма известни странични ефекти. Препоръчва се да не се консумира повече от 5 грама. При употреба на високи дози може да настъпи токсичност. Консумацията по време на бременност трябва да бъде ограничена. При деца трябва да се внимава повече.
