ΚΡΟΚΟΣ: Αναφέρεται ότι ο κρόκος, το πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο, μπορεί να ανακουφίσει τα προεμμηνορυσιακά συμπτώματα στις γυναίκες και να βοηθήσει στη θεραπεία της κατάθλιψης.
Είναι γνωστό εδώ και καιρό ότι ο κρόκος, ένα από τα απαραίτητα μπαχαρικά της ιρανικής και μεσογειακής κουζίνας, χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση ορισμένων παθήσεων εκτός από τη μαγειρική. Χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό, βαφή και καλλυντικό.
Μια ομάδα ερευνητών από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Τεχεράνης ερεύνησε αν ο κρόκος επηρεάζει αυτά τα συμπτώματα.
Περιέχει σάκχαρα, οργανικά οξέα, κροκίνη και αιθέρια έλαια. Η σκόνη που λαμβάνεται από τα στίγματα χρησιμοποιείται ως χρωστική, γευστική και αρωματική ουσία.
Οφέλη του κρόκου
- Δίνει δύναμη στο σώμα.
- Διεγείρει τα νεύρα.
- Είναι ωφέλιμος στις καθυστερήσεις της περιόδου.
- Αυξάνει τις κινήσεις της μήτρας.
- Ο κρόκος είναι πλούσια πηγή καλίου, σιδήρου και φωσφόρου.
- Η περιεκτικότητά του σε μέταλλα είναι πολύ υψηλή.
- Ανοίγει την όρεξη.
- Εξαλείφει τη νευρική αδυναμία.
- Είναι ωφέλιμος στον βήχα, τη βρογχίτιδα και το άσθμα.
- Είναι γνωστό ότι βοηθά στα πεπτικά προβλήματα και ακόμη και στην κατάθλιψη.
Σύμφωνα με ορισμένες πρόσφατες κλινικές έρευνες, βοηθά επίσης στη θεραπεία της μέτριας κατάθλιψης.
Παρενέργειες του κρόκου
Ο κρόκος δεν έχει γνωστές παρενέργειες. Συνιστάται να μην καταναλώνονται περισσότερα από 5 γραμμάρια. Σε υψηλές δόσεις μπορεί να προκληθεί τοξικότητα. Η κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης πρέπει να περιοριστεί. Στα παιδιά πρέπει να δίνεται μεγαλύτερη προσοχή.
