ZAFFERANO: Si segnala che lo zafferano, la spezia più costosa del mondo, può alleviare i sintomi premestruali nelle donne e aiutare nel trattamento della depressione.
È noto da tempo che lo zafferano, una delle spezie indispensabili della cucina iraniana e mediterranea, viene utilizzato per trattare alcuni disturbi oltre che in cucina. Viene utilizzato come spezia, colorante e prodotto cosmetico.
Un team di ricercatori della Facoltà di Medicina dell'Università di Teheran ha studiato se lo zafferano influisce su questi sintomi.
Contiene zuccheri, acidi organici, crocina e oli volatili. La polvere ottenuta dagli stimmi viene utilizzata come colorante, aromatizzante e profumante.
Benefici dello zafferano
- Dà forza al corpo.
- Stimola i nervi.
- È benefico per i ritardi mestruali.
- Aumenta i movimenti uterini.
- Lo zafferano è una ricca fonte di potassio, ferro e fosforo.
- Il suo contenuto di minerali è molto elevato.
- Apre l'appetito.
- Elimina la debolezza nervosa.
- È benefico per la tosse, la bronchite e l'asma.
- È noto che aiuta con i problemi digestivi e persino con la depressione.
Secondo alcune recenti ricerche cliniche, aiuta anche nel trattamento della depressione moderata.
Effetti collaterali dello zafferano
Lo zafferano non ha effetti collaterali noti. Si raccomanda di non consumare più di 5 grammi. A dosi elevate può verificarsi tossicità. Il consumo durante la gravidanza deve essere limitato. Nei bambini è necessaria maggiore cautela.
