SAFRAN : Il est indiqué que le safran, l'épice la plus chère du monde, peut soulager les symptômes prémenstruels chez les femmes et aider dans le traitement de la dépression.
Il est connu depuis longtemps que le safran, l'une des épices indispensables de la cuisine iranienne et méditerranéenne, est utilisé pour traiter certains maux en plus de la cuisine. Il est utilisé comme épice, colorant et produit cosmétique.
Une équipe de chercheurs de la Faculté de médecine de l'Université de Téhéran a étudié si le safran affecte ces symptômes.
Il contient des sucres, des acides organiques, de la crocine et des huiles volatiles. La poudre obtenue à partir des stigmates est utilisée comme colorant, aromatisant et parfum.
Bienfaits du safran
- Donne de la force au corps.
- Stimule les nerfs.
- Est bénéfique pour les retards menstruels.
- Augmente les mouvements utérins.
- Le safran est une riche source de potassium, de fer et de phosphore.
- Sa teneur en minéraux est très élevée.
- Ouvre l'appétit.
- Élimine la faiblesse nerveuse.
- Est bénéfique pour la toux, la bronchite et l'asthme.
- Il est connu pour aider avec les problèmes digestifs et même la dépression.
Selon certaines recherches cliniques récentes, il aide également dans le traitement de la dépression modérée.
Effets secondaires du safran
Le safran n'a pas d'effets secondaires connus. Il est recommandé de ne pas consommer plus de 5 grammes. Une toxicité peut survenir à fortes doses. La consommation pendant la grossesse doit être limitée. Une plus grande prudence doit être exercée chez les enfants.
