หญ้าฝรั่น: มีการระบุว่าหญ้าฝรั่น เครื่องเทศที่แพงที่สุดในโลก สามารถบรรเทาอาการก่อนมีประจำเดือนในผู้หญิงและช่วยในการรักษาโรคซึมเศร้า
เป็นที่ทราบกันมานานว่าหญ้าฝรั่น หนึ่งในเครื่องเทศที่ขาดไม่ได้ของอาหารอิหร่านและเมดิเตอร์เรเนียน ถูกนำมาใช้รักษาอาการเจ็บป่วยบางอย่างนอกเหนือจากการทำอาหาร ใช้เป็นเครื่องเทศ สีย้อม และส่วนผสมเครื่องสำอาง
ทีมนักวิจัยจากคณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเตหะราน ได้ศึกษาว่าหญ้าฝรั่นส่งผลต่ออาการเหล่านี้หรือไม่
ประกอบด้วยน้ำตาล กรดอินทรีย์ โครซิน และน้ำมันระเหย ผงที่ได้จากเกสรตัวเมียใช้เป็นสารให้สี สารให้รสชาติ และสารให้กลิ่นหอม
ประโยชน์ของหญ้าฝรั่น
- ให้พลังแก่ร่างกาย
- กระตุ้นระบบประสาท
- มีประโยชน์สำหรับประจำเดือนมาช้า
- เพิ่มการเคลื่อนไหวของมดลูก
- หญ้าฝรั่นเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม ธาตุเหล็ก และฟอสฟอรัส
- ปริมาณแร่ธาตุสูงมาก
- เจริญอาหาร
- ขจัดอาการอ่อนแรงของระบบประสาท
- มีประโยชน์สำหรับอาการไอ หลอดลมอักเสบ และหอบหืด
- เป็นที่ทราบกันว่าช่วยเรื่องปัญหาระบบย่อยอาหารและแม้แต่โรคซึมเศร้า
จากงานวิจัยทางคลินิกล่าสุดบางชิ้น หญ้าฝรั่นยังช่วยในการรักษาโรคซึมเศร้าระดับปานกลางอีกด้วย
ผลข้างเคียงของหญ้าฝรั่น
หญ้าฝรั่นไม่มีผลข้างเคียงที่ทราบ แนะนำไม่ให้บริโภคเกิน 5 กรัม การบริโภคในปริมาณสูงอาจเกิดพิษได้ ควรจำกัดการบริโภคระหว่างตั้งครรภ์ ควรระมัดระวังมากขึ้นในเด็ก
