AZAFRÁN: Se indica que el azafrán, la especia más cara del mundo, puede aliviar los síntomas premenstruales en las mujeres y ayudar en el tratamiento de la depresión.
Se sabe desde hace mucho tiempo que el azafrán, una de las especias indispensables de la cocina iraní y mediterránea, se utiliza para tratar ciertas dolencias además de la cocina. Se usa como especia, colorante y producto cosmético.
Un equipo de investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Teherán investigó si el azafrán afecta estos síntomas.
Contiene azúcares, ácidos orgánicos, crocina y aceites volátiles. El polvo obtenido de los estigmas se utiliza como colorante, saborizante y aromatizante.
Beneficios del azafrán
- Da fuerza al cuerpo.
- Estimula los nervios.
- Es beneficioso para los retrasos menstruales.
- Aumenta los movimientos uterinos.
- El azafrán es una rica fuente de potasio, hierro y fósforo.
- Su contenido mineral es muy alto.
- Abre el apetito.
- Elimina la debilidad nerviosa.
- Es beneficioso para la tos, la bronquitis y el asma.
- Se sabe que ayuda con los problemas digestivos e incluso con la depresión.
Según algunas investigaciones clínicas recientes, también ayuda en el tratamiento de la depresión moderada.
Efectos secundarios del azafrán
El azafrán no tiene efectos secundarios conocidos. Se recomienda no consumir más de 5 gramos. La toxicidad puede ocurrir con dosis altas. El consumo durante el embarazo debe ser limitado. Se debe tener mayor precaución con los niños.
