Beneficios de la Mora y sus Hojas

Valores nutricionales de la mora fresca (100g)

Valores nutricionales

  • Calorías: 44 kcal
  • Energía: 200 kJ
  • Proteínas: 1,2 g
  • Carbohidratos: 7 g
  • Grasa: 1 g
  • Colesterol: 0 mg
  • Fibra: 3,2 g
  • Vitaminas:
  • Vitamina A: 30-50 UI
  • Vitamina E: 0,7 mg
  • Vitamina K: 10 UI
  • Vitamina B1: 0,03 mg
  • Vitamina B2: 0,04 mg
  • Vitamina B3: 0,6 mg
  • Vitamina B5: 0,2 mg
  • Vitamina B6: 0,1 mg
  • Biotina: 0,4 UI
  • Vitamina B9 (ácido fólico): 15 UI
  • Vitamina B12: 0
  • Vitamina C: 18 mg
  • Valores minerales:
  • Sodio: 2-3 mg
  • Potasio: 200 mg
  • Calcio: 40 mg
  • Magnesio: 30 mg
  • Fósforo: 30 mg
  • Hierro: 0,9 mg
  • Zinc: 0,3 mg
  • Cobre: 0,1 mg
  • Manganeso: 0,6 mg

Perfil nutricional

  • (La mora tiene bastantes variedades. Estos valores de vitaminas y minerales son útiles para conocer sus características generales.) La mora es roja y se oscurece al madurar. Nombre latino: Rubus fruticosus
  • Nombre alemán: Broombeerblaetter (nombre de sus hojas)
  • Otros nombres: Fresa espinosa, Moral espinoso
  • Compuestos conocidos: Los frutos contienen aceites fijos y volátiles, azúcares de frutas, ácidos orgánicos, ácido cítrico, vitamina C, pectina y hierro; las hojas contienen taninos y ácidos orgánicos. El ácido elágico presente en la mora es conocido como sustancia anticancerígena.
  • Características: Pertenece a la familia de las Rosáceas. Crece naturalmente en los bordes de los bosques, bordes de caminos y setos de jardines. Es una planta perenne, espinosa y arbustiva. La planta tiene tallos espinosos y hojas perennes, con flores rosas o blancas que florecen individualmente o en racimos durante el verano. A finales de verano o principios de otoño, estas flores se convierten en frutos rojos y negruzcas parecidos a las moras del moral. La mora, que no es nada selectiva con el lugar y el suelo, se propaga a través de las semillas que ocasionalmente desprende, más frecuentemente mediante el enraizamiento de ramas que tocan el suelo o mediante el rebrote de las raíces. Como es una planta amante del sol, crece frecuentemente en las zonas soleadas de los bosques.

Beneficios para la salud

  • Beneficios de la hoja de mora: La Comisión E alemana — responsable de la preparación y autorización de preparados herbales — ha declarado que la hoja de mora puede usarse como gargarismo en enfermedades de las mucosas oral y faríngea. No solo el fruto sino también la hoja y la raíz de la mora son eficaces contra el cáncer. Puedes secar hojas de mora y tomarlas como té en invierno.
  • Es un tónico fortalecedor del cuerpo.
  • Tiene efecto astringente sobre tejidos y vasos. Detiene la diarrea y causa estreñimiento.
  • En las mujeres, previene el sangrado excesivo durante la menstruación. El uso externo de la hoja de mora es analgésico.
  • Alivia el dolor e inflamación de la piel. Favorece la cicatrización. Es buena para quemaduras leves. Es eficaz en el tratamiento de hemorroides. Para lograr estos efectos, se prepara una cataplasma con hojas tiernas y se aplica externamente en las zonas afectadas.
  • Cuando las hojas se consumen como té, detiene la diarrea y las hemorragias gástricas e intestinales. Si la raíz se hierve y se bebe el agua, reduce el nivel de azúcar en sangre y la urea.
  • Para aliviar el cansancio de pies, hierva 100g de raíz de mora en 1 litro de agua y úsela como baño de pies hasta que se enfríe. Para obtener el beneficio del té de hojas, debe infusionarse a fuego lento durante al menos 15 minutos y luego reposar. Para preparar un té medicinal de hojas de mora, se dice que se mezcle con grama y tilo. Cantidades iguales de todas las plantas — 15g cada una — se añaden a 1 litro de agua, se cuecen a fuego lento 15 minutos y se dejan reposar un tiempo. Un vaso de té antes de las comidas. Para calcificación, ácido úrico, cálculos y diabetes. Beber 3 días, pausa de 10 días. Repetir periódicamente. Si la raíz de mora se hierve junto con raíz de grama y se sigue consumiendo, elimina la arenilla renal. Si la raíz se hierve y se bebe su agua, reduce el azúcar en sangre. Modo de uso y dosis: Las hojas se recolectan antes de la floración y se secan a la sombra. También se usan hojas frescas. 30 gramos de hojas por 1 litro de agua. Hervir 15 minutos, dejar en infusión 1 hora. Filtrar por 4 capas de gasa. Beber 2-3 vasos al día.
  • Efectos secundarios: No se conocen efectos secundarios graves. No debe consumirse en exceso.
  • Beneficios del fruto de la mora: En experimentos con animales en América, se descubrió que la mora inhibe el crecimiento de células cancerosas y tumorales. Contiene ácidos orgánicos, ácido elágico, taninos, flavonoides, vitamina C, ácidos de frutas y vitaminas valiosas. La sustancia que da a la mora su color negro y morado tiene propiedades antioxidantes. Los alimentos de color morado ofrecen mayor protección contra el cáncer. Se recomienda un puñado al día. La fresa, la morera, el arándano, la mora y alimentos similares contienen proantocianidinas que previenen enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Protegen contra problemas de salud del tracto urinario. Las semillas de la fruta suavizan los intestinos. Con su efecto estimulante del sistema inmunológico, proporciona protección contra el cáncer.
  • Fortalece la memoria. Se dice que es eficaz para aliviar los problemas de memoria relacionados con la edad (Alzheimer). La mora es beneficiosa para las llagas bucales, el sangrado de encías, las amigdalitis, las infecciones de garganta y las inflamaciones. La mora es especialmente beneficiosa para las infecciones del tracto urinario. Acelera la cicatrización de heridas. Por ello se recomienda a los diabéticos. Su propiedad saciante es un beneficio adicional. El zumo de mora puede usarse contra la ronquera. El zumo de mora fresco y tibio se traga a pequeños sorbos después de hacer gárgaras.
  • El zumo de mora fresca es beneficioso en la diarrea. Las mujeres embarazadas se benefician del consumo de moras. Previene las cataratas. Corrige la debilidad visual. Aplicar mora sobre las heridas facilita su curación.
  • Es un buen antioxidante. Ayuda a limpiar el cuerpo de sustancias nocivas.
  • Reduce la presión arterial y fortalece el cuerpo.
  • La mora madura es diurética.
  • Previene la caída del cabello. Alivia el dolor e inflamación de la piel. El ácido elágico, los minerales y los ácidos de frutas que contiene tensan y revitalizan la piel. Para la belleza, cuando las flores de mora se hierven en agua a razón de 50g por 1 litro de agua, el líquido medicinal obtenido es una excelente loción de belleza para las manos. Cuando se añaden hojas frescas al agua del baño, tensan la piel. Unas 50g de hojas frescas. La mora se usa en dietas por ser una fruta saciante. La mora se consume cruda como fruta, además de en la elaboración de mermelada, jarabe, confitería, pastel, licor y vinagre.