Fördelar med Björnbär och dess Blad

Näringsvärden för färska björnbär (100g)

Näringsvärden

  • Kalorier: 44 kcal
  • Energi: 200 kJ
  • Protein: 1,2 g
  • Kolhydrater: 7 g
  • Fett: 1 g
  • Kolesterol: 0 mg
  • Fibrer: 3,2 g
  • Vitaminer:
  • Vitamin A: 30-50 IE
  • Vitamin E: 0,7 mg
  • Vitamin K: 10 IE
  • Vitamin B1: 0,03 mg
  • Vitamin B2: 0,04 mg
  • Vitamin B3: 0,6 mg
  • Vitamin B5: 0,2 mg
  • Vitamin B6: 0,1 mg
  • Biotin: 0,4 IE
  • Vitamin B9 (folsyra): 15 IE
  • Vitamin B12: 0
  • Vitamin C: 18 mg
  • Mineralvärden:
  • Natrium: 2-3 mg
  • Kalium: 200 mg
  • Kalcium: 40 mg
  • Magnesium: 30 mg
  • Fosfor: 30 mg
  • Järn: 0,9 mg
  • Zink: 0,3 mg
  • Koppar: 0,1 mg
  • Mangan: 0,6 mg

Näringsprofil

  • (Björnbär har ganska många varieteter. Dessa vitamin- och mineralvärden är användbara för att förstå dess allmänna egenskaper.) Björnbär är röda och mörknar när de mognar. Latinskt namn: Rubus fruticosus
  • Tyskt namn: Broombeerblaetter (namn för dess blad)
  • Andra namn: Törngubbe, Törnbär
  • Kända föreningar: Frukterna innehåller fasta och flyktiga oljor, fruktsocker, organiska syror, citronsyra, C-vitamin, pektin och järn; bladen innehåller tanniner och organiska syror. Ellagsyra i björnbär är känd som en cancerhämmande substans.
  • Egenskaper: Det tillhör rosenfamiljen (Rosaceae). Det växer naturligt vid skogsbryn, vägkanter och trädgårdsstaket. Det är en flerårig, taggig, buskartad växt. Växten har taggiga stjälkar och vintergröna blad, med rosa eller vita blommor som blommar individuellt eller i klasar under sommaren. I slutet av sommaren eller början av hösten förvandlas dessa blommor till röda, svartaktiga frukter som liknar mullbär. Björnbär, som inte alls är kräset vad gäller plats och jord, sprider sig via de frön det ibland sprider, oftare genom rotsättning av grenar som rör marken eller genom återväxt av rötter. Eftersom det är en solälskande växt växer den ofta i solexponerade delar av skogar.

Hälsofördelar

  • Fördelar med björnbärsblad: Tysklands Kommission E — ansvarig för beredning och licensiering av växtbaserade preparat — har uppgett att björnbärsblad kan användas som gurgelmedel vid sjukdomar i munhålans och svalgets slemhinnor. Inte bara frukten utan även bladet och roten av björnbär är effektiva mot cancer. Du kan torka björnbärsblad och dricka dem som te på vintern.
  • Det är ett kroppsstärkande tonicum.
  • Det har en sammandragande effekt på vävnader och blodkärl. Det stoppar diarré och orsakar förstoppning.
  • Hos kvinnor förhindrar det överdrivet blödande under menstruationen. Extern användning av björnbärsblad är smärtstillande.
  • Det lindrar hudsmärtor och inflammationer. Det påskyndar sårläkning. Det är bra för lindriga brännskador. Det är effektivt vid behandling av hemorrojder. För att uppnå dessa effekter bereds ett omslag av unga blad och appliceras utvändigt på de drabbade områdena.
  • När bladen konsumeras som te stoppar det diarré och mage-tarmblödningar. Om roten kokas och vattnet dricks sänker det blodsockret och urean.
  • För att lindra trötta fötter, koka 100g björnbärsrot i 1 liter vatten och använd som fotbad tills det svalnar. För att dra nytta av bladste måste det bryggas på låg värme i minst 15 minuter och sedan vila. För att bereda ett helande te av björnbärsblad sägs det att man ska blanda det med kvickrot och lind. Lika delar av alla växter — 15g vardera — tillsätts 1 liter vatten, sjudas på låg värme i 15 minuter och lämnas att vila en stund. Ett teeglas före måltiderna. För förkalkning, urinsyra, stenar och diabetes. Drick i 3 dagar, paus i 10 dagar. Upprepa periodiskt. Om björnbärsrot kokas tillsammans med kvickrotsrot och fortsätter att drickas, eliminerar det njursand. Om roten kokas och vattnet dricks sänker det blodsockret. Användningssätt och dosering: Blad skördas före blomning och torkas i skuggan. Färska blad används också. 30 gram blad per 1 liter vatten. Koka i 15 minuter, brygga i 1 timme. Sila genom 4 lager ostduk. Drick 2-3 glas per dag.
  • Biverkningar: Inga kända allvarliga biverkningar. Bör inte konsumeras i överdrift.
  • Fördelar med björnbärsfrukten: I djurförsök i Amerika visade sig björnbär hämma tillväxten av cancer- och tumörceller. Den innehåller organiska syror, ellagsyra, tanniner, flavonoider, C-vitamin, fruktssyror och värdefulla vitaminer. Ämnet som ger björnbäret dess svarta och lila färg har antioxidativa egenskaper. Lila livsmedel erbjuder ett starkare skydd mot cancer. En handfull per dag rekommenderas. Jordgubbe, mullbär, blåbär, björnbär och liknande livsmedel innehåller proantocyanidiner som förhindrar hjärtsjukdomar och stroke. De skyddar mot hälsoproblem i urinvägarna. Fruktkärnor mjukar upp tarmarna. Med sin immunstärkande effekt ger det skydd mot cancer.
  • Det stärker minnet. Det beskrivs som effektivt för att lindra åldersrelaterade minnesproblem (Alzheimers). Björnbär är gynnsamt vid munsår, tandköttsblödningar, halsfluss, halsinfektioner och inflammationer. Björnbär är särskilt gynnsamt vid urinvägsinfektioner. Det påskyndar sårläkning. Därför rekommenderas det till diabetiker. Dess mättande egenskap är en extra fördel. Björnbärssaft kan användas mot heshet. Varm färsk björnbärssaft sväljs i små klunkar efter gurgling.
  • Färsk björnbärssaft är gynnsam vid diarré. Gravida kvinnor drar nytta av att konsumera björnbär. Det förhindrar grå starr. Det korrigerar synsvaghet. Att applicera björnbär på sår underlättar deras läkning.
  • Det är ett bra antioxidant. Det hjälper till att rensa kroppen från skadliga ämnen.
  • Det sänker blodtrycket och stärker kroppen.
  • Mogna björnbär är urindrivande.
  • Det förhindrar håravfall. Det lindrar hudsmärtor och inflammationer. Ellagsyran, mineralerna och fruktssyrorna den innehåller strammar och återupplivar huden. För skönhet, när björnbärsblommor kokas i vatten med 50g per 1 liter vatten, är den erhållna medicinska vätskan ett utmärkt skönhetslotion för händer. När färska blad läggs till badvattnet stramar de huden. Cirka 50g färska blad. Björnbär används i dieter eftersom det är en mättande frukt. Björnbär konsumeras råa som frukt samt vid tillverkning av sylt, sirap, konfekt, kaka, likör och vinäger.