Vadelman ja sen Lehtien Hyödyt
Tuoreen vadelman ravintoarvot (100g)
Ravintoarvot
- Kalorit: 44 kcal
- Energia: 200 kJ
- Proteiini: 1,2 g
- Hiilihydraatit: 7 g
- Rasva: 1 g
- Kolesteroli: 0 mg
- Kuitu: 3,2 g
- Vitamiinit:
- A-vitamiini: 30-50 IU
- E-vitamiini: 0,7 mg
- K-vitamiini: 10 IU
- B1-vitamiini: 0,03 mg
- B2-vitamiini: 0,04 mg
- B3-vitamiini: 0,6 mg
- B5-vitamiini: 0,2 mg
- B6-vitamiini: 0,1 mg
- Biotiini: 0,4 IU
- B9-vitamiini (foolihappo): 15 IU
- B12-vitamiini: 0
- C-vitamiini: 18 mg
- Mineraaliarvot:
- Natrium: 2-3 mg
- Kalium: 200 mg
- Kalsium: 40 mg
- Magnesium: 30 mg
- Fosfori: 30 mg
- Rauta: 0,9 mg
- Sinkki: 0,3 mg
- Kupari: 0,1 mg
- Mangaani: 0,6 mg
Ravintoprofiili
- (Vatukkalla on melko paljon lajikkeita. Nämä vitamiini- ja mineraaliarvot ovat hyödyllisiä sen yleisten ominaisuuksien ymmärtämiseksi.) Vatukka on punainen ja tummenee kypsyessään. Latinalainen nimi: Rubus fruticosus
- Saksalainen nimi: Broombeerblaetter (nimi lehdille)
- Muut nimet: Piikkinen mansikka, Piikkinen mulperi
- Tunnetut yhdisteet: Hedelmät sisältävät kiinteitä ja haihtuvia öljyjä, hedelmäsokereita, orgaanisia happoja, sitruunahappoa, C-vitamiinia, pektiiniä ja rautaa; lehdet sisältävät tanniineja ja orgaanisia happoja. Vatukassa oleva ellagihappo tunnetaan syöpää ehkäisevänä aineena.
- Ominaisuudet: Se kuuluu ruusukasveille (Rosaceae). Se kasvaa luonnostaan metsän reunoilla, tienvarsi ja puutarha-aidoilla. Se on monivuotinen, piikkinen, pensasmainen kasvi. Kasvi on piikikkäillä varrilla ja ikivihreillä lehdillä, vaaleanpunaisilla tai valkoisilla kukilla, jotka kukkivat yksitellen tai terälehdissä kesällä. Kesän lopulla tai syksyn alussa nämä kukat muuttuvat punaisiksi, mustenmaisiksi hedelmiksi, jotka muistuttavat mulpereita. Vatukka, joka ei ole lainkaan valikoiva paikan ja maaperän suhteen, leviää siementen kautta, joita se satunnaisesti pudottaa, useammin maahan koskettavien oksien juurtumalla tai juurten uudelleen kasvamisella. Koska se on aurinkorakkainen kasvi, se kasvaa usein metsien aurinkoisilla alueilla.
Terveysedut
- Vatukan lehtien edut: Saksan komissio E — joka vastaa yrttivalmisteiden valmistamisesta ja lisensoinnista — on todennut, että vatukanlehtejä voidaan käyttää kuroamiseen suu- ja nielun limakalvosairauksissa. Ei vain hedelmä, vaan myös lehti ja juuri ovat tehokkaita syöpää vastaan. Voit kuivata vatukanlehtejä ja juoda niitä teenä talvella.
- Se on kehoa vahvistava toonikum.
- Sillä on supistava vaikutus kudoksiin ja verisuoniin. Se pysäyttää ripulin ja aiheuttaa ummetuksen.
- Naisilla se estää liiallista verenvuotoa kuukautisten aikana. Vatukanlehden ulkoinen käyttö on kipua lievittävää.
- Se lievittää ihokipuja ja tulehduksia. Se edistää haavojen paranemista. Se auttaa lievissä palovammoissa. Se on tehokas peräpukamien hoidossa. Näiden vaikutusten saavuttamiseksi nuorista lehdistä valmistetaan kompressi ja sitä levitetään ulkoisesti kipeisiin alueisiin.
- Kun lehtiä kulutetaan teenä, se pysäyttää ripulin ja maha-suolikanavan verenvuodot. Jos juuri keitetään ja vesi juodaan, se alentaa verensokeria ja ureaa.
- Jalkojen väsymyksen helpottamiseksi keitä 100g vatukan juurta 1 litrassa vettä ja käytä jalkakylpynä, kunnes se jäähtyy. Lehtiteetä hyötyäkseen sitä täytyy hautua miedolla lämmöllä vähintään 15 minuuttia ja sitten levätä. Parantavan teen valmistamiseksi vatukanlehvistä sanotaan, että se sekoitetaan juolavehnän ja lehmuksen kanssa. Tasaiset määrät kaikkia kasveja — 15g kutakin — lisätään 1 litraan vettä, haudutetaan miedolla lämmöllä 15 minuuttia ja jätetään lepoamaan hetki. Yksi teeläinen ennen aterioita. Kalkkeutumiseen, virtsahappoon, kiviin ja diabetekseen. Juodaan 3 päivää, tauko 10 päivää. Toistetaan ajoittain. Jos vatukan juuri keitetään yhdessä juolavehnän juuren kanssa ja juomista jatketaan, se eliminoi munuaishiekkaa. Jos juuri keitetään ja vesi juodaan, se alentaa verensokeria. Käyttötapa ja annostus: Lehdet kerätään ennen kukintaa ja kuivataan varjossa. Myös tuoreita lehtiä käytetään. 30 grammaa lehtiä per 1 litra vettä. Keitä 15 minuuttia, haudu 1 tunti. Siivilöi 4 kerroksen harsokankaan läpi. Juo 2-3 lasia päivässä.
- Haittavaikutukset: Tunnettuja vakavia haittavaikutuksia ei ole. Sitä ei pidä kuluttaa liikaa.
- Vatukan hedelmän edut: Eläinkokeissa Amerikassa vatukan todettiin estävän syöpä- ja kasvainsoluja kasvamasta. Se sisältää orgaanisia happoja, ellagihappoa, tanniineja, flavonoideja, C-vitamiinia, hedelmähappoja ja arvokkaita vitamiineja. Vatukalle sen mustan ja violetin värin antava aine on antioksidantti. Violetit ruoka-aineet tarjoavat paremman suojan syöpää vastaan. Yksi kourallinen päivässä on suositeltavaa. Mansikka, mulperi, mustikka, vatukka ja vastaavat ruoka-aineet sisältävät proantosyanidiineja, jotka ehkäisevät sydänsairauksia ja aivohalvausta. Ne suojaavat virtsateiden terveysongelmilta. Hedelmän siemenet pehmentävät suolistoa. Immuunivahvistavalla vaikutuksellaan se tarjoaa suojaa syöpää vastaan.
- Se vahvistaa muistia. Sen on kuvattu olevan tehokas ikään liittyvien muistiongelmien (Alzheimerin tauti) lievittämisessä. Vatukka on hyödyllinen suuhaavoille, ikenien verenvuodoille, nielurisatulehdukselle, kurkunpäätulehdukselle ja tulehduksille. Vatukka on erityisen hyödyllinen virtsatieinfektioissa. Se nopeuttaa haavojen paranemista. Siksi sitä suositellaan diabeetikoille. Sen täyttävä ominaisuus on lisähyöty. Vatukkaneste voidaan käyttää käheyttä vastaan. Lämmin tuore vatukkaneste niellään pieninä kulauksia kurlauksen jälkeen.
- Tuore vatukkaneste on hyödyllinen ripulissa. Raskaana olevat naiset hyötyvät vatukan kuluttamisesta. Se ehkäisee harmaakaihin. Se korjaa näköheikkouden. Vatukan levittäminen haavoille helpottaa niiden paranemista.
- Se on hyvä antioksidantti. Se auttaa puhdistamaan kehon haitallisista aineista.
- Se alentaa verenpainetta ja vahvistaa kehoa.
- Kypsä vatukka on diureettinen.
- Se ehkäisee hiustenlähtöä. Se lievittää ihokipuja ja tulehduksia. Sen sisältämä ellagihappo, mineraalit ja hedelmähapot kiinteyttävät ja elvyttävät ihoa. Kauneudeksi, kun vatukankukat keitetään vedessä 50g per 1 litra vettä, saatu lääkitsevä neste on erinomainen kauneusloossioni käsille. Kun tuoreita lehtiä lisätään kylpyveteen, ne kiinteyttävät ihoa. Noin 50g tuoreita lehtiä. Vatukkaa käytetään dieetoissä, koska se on täyttävä hedelmä. Vatukkaa syödään raakana hedelmänä sekä käytetään hillon, siirapin, makeisten, kakun, liköörein ja etikan valmistukseen.
