Voordelen van Bramen en Hun Bladeren

Voedingswaarden van verse bramen (100g)

Voedingswaarden

• Calorieën: 44 kcal
• Energie: 200 kJ
• Eiwitten: 1,2 g
• Koolhydraten: 7 g
• Vetten: 1 g
• Cholesterol: 0 mg
• Vezels: 3,2 g
• Vitaminen:
• Vitamine A: 30-50 IE
• Vitamine E: 0,7 mg
• Vitamine K: 10 IE
• Vitamine B1: 0,03 mg
• Vitamine B2: 0,04 mg
• Vitamine B3: 0,6 mg
• Vitamine B5: 0,2 mg
• Vitamine B6: 0,1 mg
• Biotine: 0,4 IE
• Vitamine B9 (foliumzuur): 15 IE
• Vitamine B12: 0
• Vitamine C: 18 mg
• Mineraalwaarden:
• Natrium: 2-3 mg
• Kalium: 200 mg
• Calcium: 40 mg
• Magnesium: 30 mg
• Fosfor: 30 mg
• IJzer: 0,9 mg
• Zink: 0,3 mg
• Koper: 0,1 mg
• Mangaan: 0,6 mg

Voedingsprofiel

• (Bramen hebben vrij veel variëteiten. Deze vitamine- en mineraalwaarden zijn nuttig om de algemene kenmerken te begrijpen.) Bramen zijn rood en worden donkerder naarmate ze rijpen. Latijnse naam: Rubus fruticosus
• Duitse naam: Broombeerblaetter (naam voor de bladeren)
• Andere namen: Doornige aardbei, Doornmulberry
• Bekende verbindingen: De vruchten bevatten vaste en vluchtige oliën, vruchtensuikers, organische zuren, citroenzuur, vitamine C, pectine en ijzer; de bladeren bevatten tannines en organische zuren. Het ellagzuur in bramen staat bekend als een anti-kankerverwekkende stof.
• Kenmerken: Het behoort tot de rozenfamilie (Rosaceae). Het groeit van nature op bosranden, wegkanten en tuinhekken. Het is een meerjarige, stekelige, struikachtige plant. De plant heeft stekelige stengels en bladhoudende bladeren, met roze of witte bloemen die individueel of in trossen bloeien tijdens de zomer. Eind zomer of begin herfst veranderen deze bloemen in rode, zwartachtige vruchten die op moerbeien lijken. Bramen, die helemaal niet kieskeurig zijn over locatie en bodem, verspreiden zich via de zaden die ze af en toe laten vallen, vaker door beworteling van takken die de grond raken of door hergroei van wortels. Omdat het een zonneMinnende plant is, groeit het vaak in de zonnige delen van bossen.

Gezondheidsvoordelen

• Voordelen van bramenbladeren: De Duitse Commissie E — verantwoordelijk voor de voorbereiding en licentieverlening van kruidenpreparaten — heeft verklaard dat bramenblad gebruikt kan worden als gorgeldrank voor aandoeningen van de slijmvliezen van mond en keel. Niet alleen de vrucht maar ook het blad en de wortel van bramen zijn effectief tegen kanker. U kunt bramenbladeren drogen en ze in de winter als thee drinken.
• Het is een lichaamsversterkend tonicum.
• Het heeft een samentrekkend effect op weefsels en bloedvaten. Het stopt diarree en veroorzaakt constipatie.
• Bij vrouwen voorkomt het overmatig bloeden tijdens de menstruatie. Extern gebruik van bramenblad is pijnstillend.
• Het verlicht huidpijn en ontstekingen. Het bevordert wondgenezing. Het helpt bij lichte brandwonden. Het is effectief bij de behandeling van aambeien. Om deze effecten te bereiken, wordt een papomslag bereid van jonge bladeren en uitwendig aangebracht op de aangetaste gebieden.
• Wanneer de bladeren als thee worden geconsumeerd, stopt het diarree en maag-darmbloedingen. Als de wortel wordt gekookt en het water gedronken, verlaagt het de bloedsuiker en ureum.
• Om vermoeide voeten te verlichten, kook 100g bramenwortel in 1 liter water en gebruik als voetenbad tot het afkoelt. Voor voordeel van de bladthee moet deze minstens 15 minuten op laag vuur getrokken worden en daarna rusten. Voor het bereiden van een geneeskrachtige thee van bramenbladeren wordt gezegd dat u het met kweekgras en linde moet mengen. Gelijke hoeveelheden van alle planten — 15g elk — worden toegevoegd aan 1 liter water, 15 minuten zachtjes gekookt en een tijdje laten rusten. Een theeglas voor de maaltijden. Voor kalk, urinezuur, stenen en diabetes. 3 dagen drinken, 10 dagen pauze. Periodiek herhalen. Als bramenwortel samen met kweekgraswortel wordt gekookt en voortdurend wordt gedronken, elimineert het nierstof. Als de wortel wordt gekookt en het water gedronken, verlaagt het bloedsuiker. Gebruikswijze en dosering: Bladeren worden voor de bloei geplukt en in de schaduw gedroogd. Verse bladeren worden ook gebruikt. 30 gram bladeren per 1 liter water. 15 minuten koken, 1 uur laten trekken. Door 4 lagen kaasdoek zeven. 2-3 glazen per dag drinken.
• Bijwerkingen: Geen bekende ernstige bijwerkingen. Mag niet overmatig worden geconsumeerd.
• Voordelen van braamvrucht: In dierproeven in Amerika werd ontdekt dat bramen de groei van kanker- en tumorcellen remt. Het bevat organische zuren, ellagzuur, tannines, flavonoïden, vitamine C, vruchtzuren en waardevolle vitaminen. De stof die bramen hun zwarte en paarse kleur geeft, heeft antioxiderende eigenschappen. Paarse voedingsmiddelen bieden meer bescherming tegen kanker. Een handvol per dag wordt aanbevolen. Aardbei, moerbei, blauwe bosbes, braam en soortgelijke voedingsmiddelen bevatten proanthocyanidinen die hartaandoeningen en beroertes voorkomen. Ze beschermen tegen gezondheidsproblemen van de urinewegen. Vruchtzaden verzachten de darmen. Met zijn immuunversterkende werking biedt het bescherming tegen kanker.
• Het versterkt het geheugen. Het wordt beschreven als effectief bij het verlichten van leeftijdsgebonden geheugenproblemen (Alzheimer). Bramen zijn gunstig voor mondzweren, tandvleesbloedingen, amandelontsteking, keelinfecties en ontstekingen. Bramen zijn bijzonder gunstig voor urineweginfecties. Het versnelt de wondgenezing. Daarom wordt het aan diabetici aanbevolen. De verzadigende eigenschap is een extra voordeel. Bramensap kan worden gebruikt tegen heesheid. Warm vers bramensap wordt in kleine slokjes ingeslikt na gorgelen.
• Vers bramensap is nuttig bij diarree. Zwangere vrouwen profiteren van het consumeren van bramen. Het voorkomt staar. Het corrigeert gezichtszwakte. Het aanbrengen van bramen op wonden vergemakkelijkt de genezing.
• Het is een goed antioxidant. Het helpt schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen.
• Het verlaagt de bloeddruk en versterkt het lichaam.
• Rijpe bramen zijn vochtafdrijvend.
• Het voorkomt haaruitval. Het verlicht huidpijn en ontstekingen. Het ellagzuur, de mineralen en de vruchtzuren die het bevat, maken de huid strakker en revitaliseren haar. Voor schoonheid, wanneer braambloemsem wordt gekookt in water met 50g per 1 liter water, is het verkregen geneeskrachtige water een uitstekende schoonheidslotion voor handen. Wanneer verse bladeren aan het badwater worden toegevoegd, maken ze de huid strakker. Ongeveer 50g verse bladeren. Bramen worden in diëten gebruikt omdat het een vullend fruit is. Bramen worden rauw gegeten als vrucht, maar ook gebruikt bij de bereiding van jam, siroop, snoepgoed, cake, likeur en azijn.